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et anguleux; poils très-menus, florifères au sommet. 
Fleurs en décembre, sessiles, à 7 à 10 pétales d’un 
orangé citron, peu ouvertes. Baies mûres en juin, 
d'un blanc transparent, pourprées au sommet. 
F} Ces. 
PLANTES ECONOMIQUES. 
Moyens d'assurer la fructification du maïs sous 
les climats tempérés, et observations sur le 
Zea tunicata. 
M. Brunet, pasteur du culte protestant à Nan- 
teuil-lès-Meaux (Seine-et-Marne), se livre depuis 
plusieurs années à des essais de culture relatifs au 
mais. Il a publié à ce sujet, en 1840, un rapport sur 
les moyens qu’il emploie, les avantages qu'ils lui ont 
présentés, et les succès qu’il a obtenus en 1538 et 
1839. Ce rapport, présenté la même année par l’au- 
teur à la Société royale et centrale d'Agriculture, est 
tout à fait intéressant. 
Il y a dans sa méthode de culture deux opérations 
principales à exécuter pour réussir à faire parfaite- 
ment fructifier le maïs. La première consiste dans 
l’effeuillaison complète et le retranchement ou la sé- 
paration des rejetons, dont on obtient un fourrage 
abondant. Par la seconde on produit, en septembre, 
sous les épis, une torsion assez grande pour que leur 
sommet soit tourné vers la terre. 
Ces deux opérations sont d'accord avec la théorie. 
On concoit en effet que chaque pied de maïs, débar- 
rassé de toutes ses feuilles qu'il n’a plus à nourrir, 
fait passer toute la séve au profit de l'épi; et lorsque 
celui-ci est parfaitement développé, la torsion du pé- 
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