382 
la grefle qu'on voit successivement devenir chacun 
bouton à bois, bourgeon, rameau, branche mère, et 
constituer enfin une des ailes de l'espalier ; celui-ci, 
tout formé à la neuvième taille, contre un mur de 
3 mètres, forme un parallélogramme allongé de 
8 mètres d’étendue sur 2 mètres 5o centimètres d’é- 
lévation, et dont les pointes de toutes les branches 
viennent aboutir en haut sur une même ligne hori- 
zontale , et de chaque côté sur une même ligne per- 
pendiculaire. 
Pour mieux faire comprendre la manière de 
M. Lepère, je crois devoir citer le résumé qu'il à 
fait lui-même de toutes les opérations détaillées dans 
son ouvrage. Voici comment il s'exprime : 
« Enfin, comme il ne faut pas craindre de se ré- 
péter, afin d'appeler l'attention du lecteur sur les 
bases fondamentales de la taille du pêcher, je ter- 
minerai en disant que sa réussite dépend du soin que 
mettra le cultivateur : 
» 10 À former des branches mères bien nourries, 
allant en s’eflilant régulièrement de leur insertion au 
sommet , sans inégalités même à la place des tailles, 
et que c'est par le dressage qu’il obtiendra ce ré- 
sultat ; 
» 2° À obtenir des branches secondaires inférieures 
d’une force relative convenable , et d’une constitu- 
tion semblable à celle des branches mères, c’est-à- 
dire parfaitement droites et eflilées sans empâtement 
ni nodosités ; 
» 3° À ne former les branches secondaires supé- 
rieures que lorsque les branches inférieures sont assez 
fortement constituées pour qu’il n’y ait pas à craindre 
que ces branches puissent les appauvrir en leur 
