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celle qui occupe la majeure partie de l'œuf, demeure à l'état de simple 
masse vitelline qui continue à se segmenter sans subird’autre modification; 
la seconde, placée au pôle supérieur,se convertit bientôt, à la suite d’une 
seementation beaucoup plus rapide, en une masse de petites cellules 
embryonnaires, qui s’étale pour constituer une membrane superficielle, 
pour former une espèce de blastoderme qui entoure et finit par englober . 
complétement la masse vitelline sous-jacente. De bonne heure, nous 
arrivons à un état dans lequel l’œuf est constitué par une vésicule blasto- 
dermique formée d’un seul rang de petites cellules embryconnaires, qui 
entoure une masse vitelline compacte composée de grosses cellules grais- 
seuses; la membrane blastodermique est destinée à produire le feuillet 
épidermique avec le système nerveux et les organes des sens; la masse 
vitelline incluse donnera naissance au feuillet moteur, au feuillet gastro- 
glandulaire et au vitellus nutritif proprement dit. 
Si l’on examine un œuf d'Esturgeon à l'époque où les petites sphères de 
seomentation de la partie supérieure commencent à s’étaler sur les 
grosses sphères de la partie inférieure pour les entourer, on voit que les 
premières forment un disque épais qui ne repose sur la masse constituée 
par les secondes que par ses bords; entre sa portion médiane et la masse 
de grosses cellules, s'est formée une cavité (cavité de segmentation ou 
de Baër) qui, ainsi qu'on le voit, prend naissance dès le début du fraction- 
nement. j 
Plus tard, quand les petites cellules ont envahi la moitié de la surface 
de l'œuf, ce dernier a pris la forme d’une ellipse’ à grand axe transversal, 
le disque blastodermique s’est transformé en une espèce de calotte qui 
occupe tout le pôle supérieur de l'œuf et dont les bords sont renflés en un 
épais bourrelet marginal reposant sur la masse vitelline sous-jacente. 
Au-dessus du bourrelet marginal qui forme la limite du blastoderme, 
on voit le noyau vitellin qui fait au dehors une saillie considérable 
occupant, encore à cette époque, tout le pôle inférieur de l’œuf. 
Mais là ne se bornent pas les modifications produites pendant cette se- 
conde phase du développement. Tandis que la membrane superficielle 
envahissait la moitié de la membrane de l’œuf, d’autres changements se 
sont produits : le plus important est l'apparition des premiers linéaments 
de l'embryon ; au début, le bourrelet marginal se trouve légèrement 
épaissi en un point dé la périphérie ; bientôt, sous cet épaississement, en- 
tre le bourrelet et le vitellus, se forme une fente semi-circulaire, et en 
même temps un sillon apparaît sur sa lèvre supérieure. Ce sillon est le 
premier rudiment du système nerveux; il s’allonge rapidement à la sur- 
face du feuillet blastodermique et ne tarde pas à prendre la forme carac- 
téristique d’une gouttière limitée par deux soulèvements du feuillet blas- 
