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ainsi trois ou quatre récoltes, surtout quand on 

 consomme les fèves petites , et deux seulement 

 quand on leur laisse prendre un certain dévelop- 

 pement. 



Pour bien réussir dans cette pratique , il faut se- 

 mer en touffe , et espacer davantage les trous que 

 dans la méthode ordinaire , afin que les nouvelles 

 pousses aient une place suffisante. 



Rien n'empêche d'employer ce procédé dans la 

 culture en grand , oii il peut fouinir deux ré- 

 coltes. Dans cette circonstance, outre un double pro- 

 duit en fèves d'une belle grosseur, on trouve, dans 

 les fanes, un excellent fourrage pour les bestiaux. 



DOVERGE. 



JARDIN FRUITIER. 



Extrait d'une lettre sur un moyen d'obtenir des 

 raisins tardifs. 



TJn de nos abonnés, du département du Bas-Rhin, 

 nous adresse une lettre dont nous extrayons ce qui 

 suit : 



« J'ai lu quelque part dans vos Annales que vous re- 

 cherchiez , avec le même empressement, les moyens 

 de hâter les jouissances que procure le jardinage, 

 et ceux de les prolonger en retardant le dévelop- 

 pement des fleurs et des fruits. Je connais un fait 

 qui se rattache à cette dernière circonstance , et je 

 vais vous l'indiquer tout simplement , laissant à 

 votre décision son insertion dans votre journal. 



« Un de mes amis avait un vieux jardinier qui, 

 chaque année, lui procurait, pour sa table, des 



