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 mèine pied plusieurs soi tes de raisins qui font un 

 bel effet lorsque la vigne est couverte de fruits, et 

 oflVent pour la table des ressources plus variées, 

 en même temps que l'occasion d'apprécier leur 

 mérite particulier. 



Il en est de même lorsque la place dont on 

 dispose ne peut recevoir qu'un ou deux pieds de 

 vignes. On les élève à cordons, et chaque fois qu'on 

 en établit un, on greffe, sur le sarment qui le forme, 

 une variété différente. La greffe que l'on emploie 

 pour cette opération est celle en fente , décrite par 

 notre collègue Doverge, p. g de ces Annales , année 

 1853-1834. Elle se fait au printemps , au moment 

 où la sève commence à gonfler les bourgeons. 



La seule attention qu'il faut avoir dans le choix 

 des variétés qu'on réunit ainsi sur un même pied 

 est relative à l'exposition ; car il ne faudrait pas 

 employer des greffes provenant de vignes qui ne 

 mûriraient pas leurs fruits à la place qu'on pourrait 

 leur donner. 



Lorscju'on greffe sur une treille déjà formée, la 

 jouissance est prompte, et souvent la fructification 

 a lieu à l'automne suivant. Utinet. 



Culture forcée de la vigne en pots. 



Cette culture est pratiquée par les jardiniers qui 

 s'occupent de primeurs, et je citerai particulière- 

 ment, comme excellant dans cette pratique qui lui 

 réussit complètement chaque année, M. Grison 

 jeune, jardinier en chef du potager du roi à Ver- 

 sailles. Cet habile cultivateur m'a fait voir au 

 commencement de i835, et en mai dernier, des 



