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Dans tous les cas , nous ne saurions approuver 

 l'emploi du papier de maculaturc pour garantir les 

 jeunes plantations; indépendamment qu'il est plus 

 rare d'en avoir à sa disposition , le vent et la moin- 

 dre pluie sont deux causes de dérangement ou de - 

 destruction ; nous ne voyons rien de préférable k la 

 paille pour un pareil emploi. Do verge. 



PLANTES POTAGÈRES. 



Culture de l'ognon de CasseLlamar. 



Cet ognon, qui acquiert jusqu'à six pouces de 

 diamètre , demande une tene plutôt sablonneuse 

 qu'argileuse. On sème les graines k la fin d'août ou 

 au commencement de SGptem])re sur une planche 

 bien préparée. Quand on sème sous un climat froid, 

 il faut pendant la mauvaise saison tenir la planche 

 couverte avec de la litière. 



Lorsque le plant s'est élevé de trois doigts , il 

 faut semer sur la planche de la fiente de poule ou 

 de pigeon. Lorsqu'il a atteint huit pouces on le re- 

 pique en sillons espacés de huit pouces, et en con- 

 servant entre chaque pied un intervalle de trois à 

 cinq pouces , sur une planche convenablement dis- 

 posée. Un mois environ après la transplantation, 

 quand les ognons recommencent k pousser , il faut 

 déposer le long des sillons du crottin de cheval ou 

 du fumier bien consommé et le couvrir de terre. 

 Pendant le cours de la végétation il faut biner la 

 terre au moins trois fois et avoir le soin de la tenir 

 toujours bien nette de mauvaises herbes. Pendant 

 l'été on arrose selon le besoin. Enfin lorsque les 

 fanes commencent k se sécher, ce qui annonce la 



