ZENTRALBLATT 



für 



PHYSIOLOGIE. 



Organ der Deutsehen Physiologischen Gesellschaft. 



Unter Mitwirkung der Ptiysiologischen Gesellschaft zu Berlin 

 und der Morphologisch -Physiologischen Gesellschaft zu Wien 



herausgegeben von 



Prof. C. Schwarz und Prof. H. Steudel 



in Wien. in Berlin. 



Verlag von Franz Deuticke in Leipzig und Wien. 

 Preis des Bandes (zirka 50 Bogen) Mk. 32'— . 



Bd. XXXI. NiTä. 



Um ein schnelleres Besprechen der erscheinenden Literatur zu ermöglichen, 

 werden die Herren Autoren dringend gebeten, die Separatabdrücke ihrer Ar- 

 beiten so bald als möglich an die Herausgeber einsenden zu wollen, und zwar 

 Arbeiten biophysikalischen Inhaltes an Herrn Carl Schwarz, Wien, IH., 

 Linke Bahngasse 11, Arbeiten biochemischen Inhaltes an Herrn H. Steudel, 

 Berlin N. 4, Hessische Straße 3/4. 



Hofrdt Prof. Dr. Sieg m und Exner, einer der Begründer 

 des „Zentralblattes für Phyr-iolosie", feiert am 5. April 1916 seinen 

 siebenzigsten Geburtstag. Wir beglückwünschen zu diesem Festtag 

 Herrn Hofrat Exner auf das lierzlichi^te und ergreifen gleichzeitig 

 die Gelegenheit, Herrn Hofrat Exner für das freundliche Wohl- 

 wollen und die reiche Förderung zu danken, di3 das ,, Zentralblatt 

 für Physiologie'' seit seinem Scheiden aus der Redaktion erfahren hat. 



Die Redaktion. 



Originalmitteilung. 



[Aus dem 'physiologischen Institut der Universität Lund.) 



Über die vitale Dehydrierung der Bernsteinsäure 

 bei Abwesenheit von Sauerstoff. 



Von T. Thunberg. 



(Der Redaktion zugegangen am 23. Februar 1916.) 



Wenn man zu einer wässerigen Emulsion eines tierischen Organs 

 ein bernsteinsaures Salz hinzusetzt und dann die Emulsion mit Sauer- 

 stoff schüttelt, verschwindet gleichzeitig das bernsteinsaure Salz sowie 

 eine gewisse Menge des Sauerstoffes, wie B a t e 1 1 i uml Stern se- 

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