130 Zeutralblatt für Physiologie. Nr. 3 



nbor niclit das VoizcIcIhmi. Die ScliWMnkmmen berulien auf Ver- 

 änderiint«e!i jiiclit des Wideistarules, sondern der Polarisation." 



C. Seh w a r z (Wien). 



Gesamtstoffwechsel, Ernährung. 



G. D. Buckner, E. H. NoUau and J. H. Kastle. The feedmg of young 

 chicks on grain mixtures of high and low lysine content. (Kentucky 

 Aar. Exper. Station.) (Anieric. Journ. of phvsiol., XXXIX, 2, 

 p.16-2.) 



Junge Hühner wurden mit einer lysinreichen und mit einer 

 lysinarmen Futtermischung gefüttert. Während erstere ^normales 

 Wachstum zeigten, blieben letztere im Wachstum auffalleml zurück. 



J. M a t u 1 a (Wien). 



E. H. NoUau. The ammo-acid content of certain commercial feedingstuffs 

 and other sotirces of frotein. (Chem. Labor, of the Kentucky Agr, 

 Exper. Station, Lexington.) (Journ. of biol. Chem., XXI, 3, 

 p.611.) 



Angaben über die Stickstoffverteilung nach van S 1 y k e in 

 einigen wichtigen Futterstoffen. J. M a t u 1 a (Wien). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate, Autolyse. 



A. Homer. A method for the estimation of tlie tryptopnane content of 

 proteins, involving the use of haryta as a hydrolyzing agent. (Lister 

 Institut, London.) (Journ. of biol. Cliem., XXII, 2, p. 369.) 



Verf. bestimmt das Tryptophan im Eiweiß durch Hydro- 

 lyse des Eiweißes mittels Baryts, Fällung des Tryptophans mit 

 Ouecksilbersulfat und Bromierung des Tryptophans. 



J. M a t u 1 a (Wien). 



P. A. Levene and J. van der Scheer. On the Jcyrine fraction ohtained on 

 partial hydrolysis of proteins. (Rockefeller Institut, New York.) 

 (Journ. of biol. Chem., XXII, 2, p. 425.) 



Die Kyrinfraktion des Kaseins enthält bloß einfache Peptide, 

 die in ilnem Molekül nur eine einzige bnsischf> Substanz enthalten. 



J. M a t u 1 a (Wien). 



