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Kohlehydrate und Kohlehydratstoffwechsel. 



W. Lob. Untersuchungen über Enzyme. X. Versuche zur enzymatischen 

 Synthese von Disacchariden. (Biochem. Abt. d. V i r c h o vv- 

 Krankcnliauses in Berlin.) (Biochem. Zeitschr., LXXII, 5/6, 

 S. 392.) 



E> ist bel<annt, daß Rohrzucker im Blatt der Zuckerrübe ent- 

 steht und von dort zur Wurzel gelangt. Da das Hyaloplasma für 

 Rohrzucker undurchlässig ist, schien es bisher unwahrscheinlich, daß 

 er in dieser Form wandert. Man dachte an eine Spaltung in reduzie- 

 renden Zucker und eine Neubildung von Rohrzucker in der Wurzel 

 aus dem dorthin gelangten Invertzucker. De Vries, Gönne r- 

 m a n n u. a. machten Enzyme für den Übergang der Monosen in Rohr- 

 zucker verantwortlich. Die durch die Synthese herbeigeführte Ver- 

 minderung des osmotischen Druckes soll dann das Nachströmen des 

 Blättersaftes begünstigen. 



Eine Invertase ist zwar in der Wurzel der Zuckerrübe vorhanden, 

 aber selbst dann, wenn diese stets wirksam sein sollte, würden die 

 Verhältnisse für die Umkehr einer Inversion im künstlichen Versuch 

 ungünstig liegen. Denn trotz der theoretischen Umkehrbarkeit der 

 Enzymreaktionen stellt sich gerade bei der Invertasewirkung auf 

 Rohrzucker das Gleichgewicht so zugunsten der Hydrolyse ein, daß 

 die Spaltung des Rohrzuckers durch das Enzym als eine vollständige 

 aufgefaßt werden kann. 



Tatsächlich ergaben die Versuche, durch Einwirkung der Inver- 

 tase aus der Wurzel eine synthetische Wirkung auf Invertzucker her- 

 beizuführen, ein negatives Resultat. Verf. sieht darin allerdings noch 

 keine emlgültige Entscheidung, weil vielleicht noch günstigere Be- 

 dingungen gefunden werden könnten. Da er aber eine, wenn auch 

 geringe Tendenz fand, den Rohrzucker nach und nach in der Wurzel 

 zu spalten, so hält er es für unwahrscheinlich, daß dort überhaupt 

 eine Synthese möglich sei. Die Zuführung in Form von Rohrzucker 

 ist wahrscheinlicher. 



Auch mit den sehr wirksamen Invertasen der Hefe, des Pan- 

 kreas und der Kefirknollen gelang die Synthese nicht. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



H. Mc Guigan and E. L. Boss. Peptone hypoglycemia. (Dep. Pharm., 

 Northwestern Univ., Ghicaeo.) (.Journ. of biol. Chem., XXII, 2, 

 p. 417.) 



Die intravenöse Injektion von Pepton und Albumosen bewirkt 

 meistens eine deutliche Hypoglykämie, die auf Zirkulationsänderungen 

 in der Lt^ber zurückzuführen sein dürfte. J. M a t u 1 a (Wien). 



