226 Zentralblatt für Physiologie. p^r^ 5 



oitiiiicii !\i;iiikli('il<l y[)('ii unlcrsiichl und in r;il)clli'iil(iriii iiicilcr- 

 ^('It'ii't. J{. G r li I /, IM' r ( l^'i-jinkliii-t a. M.). 



E. Abderhalden ninl G. Ewald. Gibt es lebenswichtige, bisher unbekannte 

 NaliruiM/sstoffe/ •>. .Milt. (A. d. pliysiol. Institut .1. Univ. Malle a. S.) 

 (Zcitsclir. r. <!. ges. exper. Med., V, 1/2, S. 1.) 



Bei i)l(Mehzeiti<>er Dari-eiehiing von Reiskleie und geselij'illeiu 

 Reis bleiben Tauben 60 Tage ohne besondere Erscheinungen am 

 Leben; verabreicht nnm daneben Taubenkot von eiki'ankten 

 Tieren, die mit geschältem Reis gefüttert worden sind, so tritt ge- 

 wöhnlicli ganz unerwartet der Tod ein, während Taubenkot von mit 

 Reiskleie und Reis oder Weizen oder Roggen oder Hafer gefütterten 

 Tauben keine Erscheinungen herbeifüln-t. Ataxien und Läiimungs- 

 erscheinungen wurden bei den ersterwälintcTi Tauben nicht beob- 

 achtet. Es kann sicli um schädliche, durch die Obstipation bedingte 

 Substanzen handeln, durch welche der Toil herbeigeführt wird. 



Da bei den längere Zeit ausschließlich mit geschältem Rris ge- 

 fütterten Tauben der Magen gefüllt vorgefunden \vird, was auf Ob- 

 stipation schließen läßt, wurde der Versuch gemacht, bei solchen Tau- 

 ben durch Rizinusöl die Lebensdauer zu verlängern, was auch gelang, 

 doch ziehen die Verff. aus dieser Tatsache keine Schlüsse. — Eine vor- 

 hergegangene Hungerperiode ist nicht imstande, den Tod bei Ver- 

 fütterung von geschältem Reis zu beschleunigen. Gekochter Reis 

 wird im allgemeinen besser vertragen als der in rohem Zustande ver- 

 abreichte. Darreichung von Tierkohle hat auf das Auftreten der im 

 Gefolge der ausschließlichen ^^?rabreichung von geschältem Reis ent- 

 stehenden Erscheinungen keinen Einfluß. 



Weitere Versuche wurden mit Substanzen vorgenommen, welche 

 sich im Darmkanal bilden und welche die Ursache der Erscheinungen 

 sein konnten: Methylinndazol ruft Vergiftungserscheinungen hervor, 

 welche durch alkoliolisches Extrakt aus Kleie (., Vitamin") insofern be- 

 einflußt werden können, als der Tod später (nntritt als ohne das (per os, 

 intramuskulär) verabreichte Extrakt. Die durch /?-Imidazolyläthyl- 

 amin auftretenden Erscheinungen durch intramuskuläre oder orale 

 Zufuhr von alkoholischem Kleieextrakt zu beeinflussen, war ohne 

 Erfolg. Auch Versuche, durch Zugabe von sogenannten Vitaminen 

 zu geschältem Reis ein vollwertiges Nahrungsmittel herzustellen, ge- 

 langen nicht. Die Ausbeute von wirksamen Substanzen aus Kleie 

 oder Hefe durch Alkoholextraktion wird gesteigert, wenn maii sie vor- 

 her mit 5 — 10%iger Schwefelsäure auf dem Wasserbade hydrolysiert. 



Weder Fütterungsversuche mit verschiedenen Neutralsalzen 

 noch mit Taubenasche oder mit Reisa^(die waren von Erfolg begleitet. 

 Die Verff. wenden sich am Schlüsse mit Recht gegen den Ausdruck 

 ,, Vitamin". E. P r i b r a m (WienV 



R. von der Heide, M. Steuber und N. Zuntz. Untersuchungen über den 

 Nährnmi. d^s Strohstoffs. (Tierphysiol. Institut d. kgl. landw. Hoch- 

 schule, Berlin.) (Biocliem. Zeitschr., LXXIII, 1/2, S. 161.) 



