Nr. 8 " Zentralblatt für Physiologie. 379 



Allgemeine Nerven- und Muskelphysiologie. 



J. Bernstein. Über die Thermoströme des Muskels. Im Hinblick auf die 

 Versuche von W. Pauli und J. M a t u 1 a. (P f 1 ü s' e r s Arch., 

 GLXIV, 1/3, S. 102.) 



Verf. macht den genannten Autoren den Vorwurf, daß sie bei 

 ihren Versuchen über das thermische Verhalten des Längs- Querschnitt- 

 stromes des Muskels (P f 1 ü g e r s Arch., GLXIII) nie von einem 

 künstlichen Ouerschnitt abgeleitet haben. (Anm. d. Ref.: Verf. hat 

 übersehen, daß diese Autoren in allen Versuchen einen künstlichen, 

 thermischen Querschnitt anlegten und von diesem ableiteten, wie dies 

 an der von Verf. unrichtig zitierten Stelle ihrer Publikation aus- 

 drücklich vermerkt ist. J. M a t u 1 a (Wien). 



H. Winterstein. Über osmotische und holloidale Eigenschaften des 

 Muskels. (Physiol. Institut d. Univ. Rostock.) (Biochem. Zeitschr., 

 LXXV, 1/2, "S. 48.) 



Eine Wasseraufnahme des Muskels wurde bisher einmal auf 

 Osmose, das andere Mal auf Ouellung zurückgeführt. Eine Sicherheit 

 darüber, ob das eine oder andere vorliege, war jedoch nicht vorhanden. 

 Verf. liefert hier zunächst eine Methode zur Unterscheidung. Er sagte 

 sich, daß die Osmose eine besondere Beschaffenheit der Zellgrenz- 

 flächen (eine ,,elektive Permeabilität der Zellmembran") zur Voraus- 

 setzung habe und daß sie daher bei Zerstörung der normalen Zell- 

 struktur in Fortfall kommen müsse. Deshalb zerschneidet er das 

 Gewebe (Beinmuskulatur von Fröschen) mit der Schere in kleine 

 Stücke und zerreibt diese mit Seesand und etwas physiologischer 

 Kochsalzlösung zu einem Brei. Durch mehrfaches Nachfüllen von 

 Kochsalzlösung und Abgießen wurde dieser möglichst vom Sande 

 befreit und in Gazesäckchen gefüllt, die nun in die verschiedenen 

 Lösungen getaucht wurden. 



An solchem Muskelbrei zeigte es sich, daß die Gewichtsänderun- 

 gen des Muskels in anisotonischen Kochsalzlösungen rein osmotischer 

 Natur seien. In sauren Lösungen handelt es sich daneben auch um 

 Quellung. 



Es bestätigt sich, daß die durch Quellung bedingte Wasser- 

 aufnahme durch Salze gehemmt werden kann, nicht aber durch Zucker. 

 Die Säurequellung der Muskelsubstanz verläuft wie jene der Gelatine 

 und des Fibrins. Da eine spontane Entquellung bei unveränderten 

 äußeren Bedingungen nicht stattfindet, wird die nachträgliche Wasser- 

 abgabe gequollener Muskeln auf osmotische Vorgänge zurückgeführt. 



Da die geronnene Muskelsubstanz kein geringeres, sondern in 

 reinen Salzlösungen sogar ein größeres Wasserbindungsvermögen als 

 die genuine besitzt, wird der Theorie, daß die Lösung der Totenstarre 

 ein Entquellungsvorgang sei, die Berechtigung abgesprochen. 



Ein anderer Teil der Arbeit betrifft Diffusionsversuche mit 

 den überaus zarten seitlichen Bauchmuskeln weiblicher Wasserfrösche. 

 Aus diesen Muskeln werden Stücke herausgeschnitten und über die 



