488 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 10 



E. Kuhn f, A. Gutbier und J. Huber. Studien über Schutzkolloide. 



IV. Reihe: Semen Lini als Schutzkolloid. IV. Mitt. : tJher kolloides 



Quecksilber. (A. d. Labor. 1'. Elektrochem. u. techn. Ghem. d. Teclin. 



Hochschule in Stuttgart.) (Kolloid. Zeitschr., XIX, 1, S. 33.) 



Es werden Versuche, die mit kolloidem durch Leinsamenschlcim 



gescliütztoni Quecksilber gemacht wurden, beschrieben. 



F 1 c c k e r (Wien). 



A. Gutbier und J. Huber. Studien über Schutzkolloide. V. Reihe: Semen 

 Psyllii als Schutzkolloid. 1. Mitt.: Allgemeine kolloidchemische Unter- 

 suchungen über den Flohsamenschleim. (A. d. Labor, f. Elektrochem, 

 u. techn. Gliem. d. Techn. Hochschule in Stuttgart.) (Kolloid. Zeit- 

 schr., XIX, 2, S. 90.) 



Es werden verschiedene Verfahren zur Bereitung des Floh- 

 samenschleimes, dessen Eigenschaften, Verhalten bei der Dialyse, 

 Alterungserscheinungen, Einfluß von Stabilisatoren, Konzentration 

 und Elektrolyten sowie von ultraviolettem Licht behandelt. 



F 1 e c k e r (Wien). 



Fermente. 



H. Kionka. Über anorganische Katalysatoren. (A. d. pharm. Institut d. 

 Univ. zu Jena.) (Zeitschr. f. exper. Pathol., XVIII, 2, S. 188.) 

 Von den verschiede nen Einflüssen, welche katalytische Wir- 

 kungen auf die Oxydation von Guajaktinktur ausüben (Licht, Wasser- 

 verdunstung durch Entstehung von HgOg nnd Ionisation der um- 

 gebenden Luft), wird der Einfluß der lonenwirkung quantitativ unter- 

 sucht. Dabei ergab sich, daß OH- und H-Ionen unwirksam sind, 

 ebenso Alkali-Ionen. Schwermetall-Ionen sind durchweg außer- 

 ordentlich stark wirksam ; auch die Halogen-Ionen und Karbonat- 

 Ionen haben eine geringe Wirkung. Am größten ist die katalytisclie 

 Fähigkeit beim Eisen, geringer bei Cu, noch geringer bei Ag. Das 

 Fe wird in seiner Funktion durch kleinste Mengen von Arsenik ge- 

 fördert (Bedeutung: für die Therapie). E. P r i b r a m (Wien). 



H. Euler und E. Löwenhamm. Unter suchungeri über die chemische Zu- 

 sammensetzung und Bildung der Enzyme. XII. Mitt. (Zeitschr. f. 

 physiol. Ghem., XGVII, 6, S. 279.) 



Die Vergärung der Brenztraubensäure durch frische lebende 

 Hefe wird durch Toluol und Ghloroform beschleunigt, Zusätze dieser 

 Antiseptika zu Dauerhefepräparaten sind von geringer oder keiner 

 Wirkung. Durch eine vorbereitende Gärung von Glukose, welche die 

 rohrzuckerspaltende Wirkung der Hefe verdoppelt, läßt sich die 

 Karboxylasewirkung nicht beeinflussen. Lüftung und Vorbehandlung 

 mit Pyrovinat bei 10" erhöht die Spaltungsfähigkeit gegenüber Pyro- 

 vinat, während bei der gleichen Vorbehandlung die Gärkraft der Hefe 

 gegenüber Glukose sinkt. Sowohl vorbehandelnde Gärung mit Zucker 

 als auch mit Pyrovinat vermehren das Invertasevermögen der Hefe. 



E. P r i b r a m (Wif n). 



