Nr. 12 Zentralblatt für Physiologie. 615 



wurde in einem Versuch am Hunde, wobei der Spinal mit Fleisch 

 verfüttert wurde, untersucht. Dabei ergab sich, daß von den 

 Stoffen der Zellmembran die Pentosane im ganzen günstiger aus- 

 genutzt werden als die anderen Bestandteile. Im ganzen aber 

 sind die Bestandteile der Gemüsemembranen nicht leichter auf- 

 nehmbar als die von Birkenholz und Kleie. Nur fallen die Reste 

 nicht so in die Augen wie bei der Verdauung der letztgenannten 

 Stoffe. Auch bezüglich der gelben Rüben und der Haselnußkerne 

 wurden ähnliche Versuche angestellt und speziell bei letzteren auch 

 bestimmt, wieviel Stickstoff durch den Kot verloren ging. Es zeigte 

 sich nur ein minimaler Endverlust, so daß offenbar infolge der be- 

 sonders feinen Zermahlbarkeit der Zellen eine besonders günstige 

 Ausnutzung vorhanden war. Fütterungsversuche mit Haselnuß- 

 schalen ergaben, daß dieses steinharte Material, entsprechend zer- 

 kleinert, nicht weniger im Darmkanal angegriffen wird als die zartesten 

 Gemüsemembranen. Die Steinpilze wurden besonders deshalb unter- 

 sucht, weil ja in ihnen Chitin vorhanden ist und weil sie als besonders 

 stickstoffhaltige Nahrung im Volke so besonders geschätzt werden. 

 Wie Versuche am Hund ergaben, wurden sie aber speziell in bezug 

 auf den Stickstoff gehalt sehr ungenügend ausgenutzt, so daß die 

 hohe Wertschätzung der Pilze als Nahrung sich im Versuch nicht als 

 berechtigt erwies. W. K o 1 m e r. 



P. Suärez. Über Maisernährung in Beziehung zur Pellagra/ rage. (Pbysiol.- 

 chem. Institut d. Univ. Straßburg.) (Biochem. Zeitschr., LXXVII, 

 1/2, S. 17.) 



Bekanrtlicli führte Funk die Pellagra auf das Fehlen von 

 Vitaminen zurück, H o r b a c z e w s k i, L o d e und Raubitschek 

 dagegen auf eine Photosensibilisierung im Sinne von Tappeiner 

 und Hausmann. Beide Ansichten scheinen nach dieser Unter- 

 suchung zugleich berechtigt zu sein. 



Das blau fluoreszierende, im Mais enthaltene Zeochin wirkt 

 photodynamisch auf Erythrozyten, Paramaecium coli und (nach 

 intravenöser Injektion) auf Kaninchen. (Bei Mäusen dagegen nicht.) 

 Bei ausschließlicher Fütterung weißer Mäuse und Tauben mit Mai- 

 zena oder mit fein gesiebtem Maismehl zeigten die Tiere nach einiger 

 Zeit ein beriberiähnliches Krankheitsbild. Nach Verabreichung von 

 Bierhefe verschwand dasselbe. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate, Autolyse. 



S. Gabriel. Zur Kenntnis des Isopropylamins. (A. d. Berliner Univ.- 

 Labor.) (Ber. d. Deutschen ehem. Gesellsch., XLIX, S. 2120.) 



Es wird ein Verfahren zur Gewinnung des Oxyisopropylamins 

 HO . CH2 . CH (NH2) . GH3, dessen Ghlorhydrat, das Chloroplatinat, 

 Phenyl-oxyisopropyl-thioharnstoff, Phenyl-propylen-(];-thioharnstoff 

 und die Darstellung des Bromisopropylamins beschrieben. 



R. W a s i c k y (Wien). 



