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M. Klostermann nml H. Opitz. Über dafi Phjtosterin und seine 

 Bestimmung in Pflanzenfetten. (A. d. ehem. Untersuc!mng=amt a. 

 hvg. Institut d. Univ. Halle.) (Zeitschr. f. Unters, d. Nahrungs- 

 u." Genußm., XXVIII, 3, ?. 138.) 



Kurze Zusammenfassung der physiologischen Bedeutung und 

 der chemischen Eigenschaften der Phytosterine. Quantitative Be- 

 stimmungen mittels der Digitoninmethode ergeben, daß die Pflanzen- 

 fette mehr Phytosterin enthalten als die Tierfette, Cholesterin und 

 daß der Anteil der gebundenen, erst nach Verseifung nachweisbaren 

 Sterine in Pflanzenfetten ein besonders großer ist. 



Georg Land mann (Berlin). 



A. Lawrynowicz. lljcr die Ausscheidung anisotropen Fettes mit dem, 

 Harn im Zusammenhang mit dessen Ablagerung in den Organen. 

 (Stadt. Obuchovv-Männerhosp. in S. Petersburg.) (Zeitschr. t. klin. 

 Med., LXXX, 5/6, S. 389.) 



Der Verf. konnte in einer Anzahl von Fällen chronischer Ne- 

 phritis anisotropes Fett im Harne nachweisen, in einigen Fällen mit 

 letalem Ausgange auch in den betreffenden Nieren. Dieses anisotrope 

 Fett besteht aus Cholesterinestern; sie verlieren ihre doppelbrechenden 

 Eigenschaften beim Erwärmen und erlangen sie wieder beim Ab- 

 kühlen. Der Verf. hält die ,,Myelinose" der Niere für den Ausdruck 

 einer allgemeinen pathologischen Neigung des Organismus für die 

 Ablagerung von Cholesterin. Georg Land mann (Berlin). 



Intermediärer Stoffwechsel. 



C. E. Cahn-Bronner. Über das Verhalten der Eiweiß speicherung in 

 der Leber bei enteraler und parenteraler Zuführung von verschie- 

 denen Eiweißabbauprodukten. (Anat. Institut zu Straßburg i. E.) 

 (Biochcm. Zeitschr., LXVl, 4/5, S. 289.) 



Auf Grund histologischer Befunde ergibt sich, daß \'erfütterung 

 verschiedener Eiweißabbauprodukte zur Eiweißspeicherung in der 

 Leber führen kann, z. B. der alkoholunlösliche Teil des Wittepeptons 

 und der alkohollösliche Teil des Pepton e carne. Gewisse Faktoren 

 können diese Speicherung verhindern, auch wenn alle nötigen Bau- 

 steine zur Synthese vorhanden sind. Man kann aus Eiweißkörpern, 

 die keine Speicherung herbeiführen, eine solche ermöglichen, wenn 

 man gewisse Bestandteile daraus entfernt. Im Wittepepton ist das 

 Hemmende wahrscheinlich die Peptozymwrrkimg auf das Blut. 



Bei parenteraler Zufuhr gelang die Speicherung bisher in 

 keinem Falle. 



Das morphologische Bild des Gespeicherten ist trotz der Ver- 

 schiedenartigkeit der verfütterten Eiweißprodukte stets das gleiche. 

 Auch das zeitliche Auftreten der Speicherung war gleich. 



