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Fette, Fettstoffwechsel, Phosphatide. 



J. Weill. Sur la teneur en acides gras et en Cholesterine des tissus 

 d'animaux <) sang froid. (Gompt. rend., GLVIII, 9, p. 642.) 



Hinsichtlich des Gehaltes an Fettsäuren und Cholesterin zeigen 

 nicht alle Gewebe bei den Warm- und Kaltblütern ein gleiches ^'er- 

 halten. Manche Gewebe der Poikilothermen (Nieren) zeigen eine 

 ziemlich gleichmäßige Zusammensetzung, wie diejenigen der Warm- 

 blüter. Andere drüsige Gewebe sind dagegen bei den Kaltblütern 

 inkonstant. So kann beispielsweise die Leber der ^lammiferen im 

 normalen Zustande kein Reservefett in der Leber aufspeichern, da- 

 gegen werden große Mengen Fett bei den Kaltblütern in der Leber 

 oder im Pankreas aufgespeichert. Der Wassergehalt der Gewebe von 

 verschiedener Zusammensetzung ist sehr wenig beständig. 



K. Boas (Straßbufg i. E.). 



A. Windaus und C. Resau. Oxydationsversuche mit Cholesterin. 

 (Über Cholesterin. XVIII.) (A. d. Institut f. angew. med. Chem. in 

 Innsbruck.) (Ber. d. deutsch, ehem. Gesellsch., XLVII, 6, S. 1229.) 

 Die Verff. haben das von Mauthner und Suida dargestellte 

 Reduktionsprodukt des Cholesterins, das Chol est in Cg^Hig, mit Per- 

 manganat in saurer Lösung oxydiert. Dabei entstand ein neutrales 

 Produkt C26H42O2, das das Lakton einer Säure Cä-jH^^Og zu sein scheint. 

 Es gibt die Liebermann-Burchardsche Cholesterinreaktion. ad- 

 diert kein Brom und enthält keine Hydroxylgruppe. 



Außerdem wurde eine saure Fraktion erhalten, die bei der De- 

 stillation unter vermindertem Druck einen Kohlenwasserstoff von 

 der Formel CgjH^g lieferte. Georg Land mann (Berlin). 



Intermediärer Stoffwechsel. 



H. D. Dakin and H, W. Dudley. The formaiion of amino- and 

 lujdroxy-acids from glyoxals in the animal organism. (From the 

 Harter Labor., New York.) (Journ. of biol. Chem., XVIII, 1, p. 29. 

 Den Glyoxalen wird für den intermediären Stoffwechsel der 

 Eiweißkörper und Kohlehydrate eine gewisse Bedeutung zugesprochen. 

 In vitro gelingt die Überführung von Aminosäuren und Oxysäuren 

 in die entsprechenden Glyoxale, und anderseits finden sich im Or- 

 ganismus Enzyme (,,Glyoxalasen"), die Glyoxale in Oxysäuren über- 

 führen. Die Synthese der Aminosäuren aus den Glyoxalen ist den 

 Verff. in vitro nicht gelungen, wohl aber ließ sich in vivo: mittels 

 Leberdurchblutung ein Übergang verschiedener Glyoxale in die 

 entsprechenden Aminosäuren erweisen, die durch Überführung in ihre 

 Uramidosäuren beziehungsweise deren Hydantoidine charakterisiert 

 wurden. Außer der Aminosäure bildet sich die entsprechende Oxy- 

 säure. 



