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I. CH, . CHOH . GOONa + = CH3 . CHO + NaHCOg. ...w^. u , 



II. CHOH — GOONa ^ . • 



I + 20 = GHO . GHO + HoO + CO, + Na KCO,. 



CHOH — COOK. 



Bei der Belichtung einer Lösung von Kalium-Natrium- 

 Tartrat mit Spuren von Anthrachinondisulfosäure wurde bisher 

 die größte Alkalibildung beobachtet, nämlich 637o der berechneten 

 Menge. 



Da hei anderen organischen Säuren ganz entsprechende Um- 

 wandlungen zu erwarten sind, darf es als wahrscheinlich gelten, 

 daß das Licht auch unter den natürlichen Verhältnissen in ähnlicher 

 Weise als Regulator des Milieus zu wirken vermag. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



C. Neuberg und E. Weide. Fliytochemische EcdiiJdionen. V. Zwischen- 

 stufen hei der üniivandluvg der Nitrogruppe in die Äminogruppe. 

 (Biochem. Zeitschr., LXVH, 1/2, S. 18.) 



Die Versuche, welche zur Aufklärung der noch ganz rätsel- 

 haften Nitratassimilation der Pflanzen unternommen wurden, sprechen 

 gegen eine direkte Reduktion der Nitro- zur Äminogruppe. Sie er- 

 bringen einige Wahrscheinlichkeit dafür, daß diese Reduktion der 

 Nitrogruppe über die Stufen des Nitroso- und Hydroxylaminrestes 

 gehen kann. . , Liesegang (Frankfurt a. M.). 



C. Neuberg und F. F. Nord. Thytochemische Reduktimien. VI. Bil- 

 dung von ii-Hexylalkohol durch Hefe. (Biochem. Zeitschr., LXVII, 



1/2, s. 24.) ;^^^;^ 



Die aliphatischen Aldehyde sind der Reduktion durch Hefe zu 

 den entsprechenden Alkoholen in verschiedenem Grade zugänglich. 

 Der kohlenstoffreichste der bisher geprüften Aldehyde: das Önan- 

 thol (n-Heptylaldehyd) ,, setzte der phytochemischen Reduktion 

 den größten Widerstand entgegen. Mit der Größe des Molekular- 

 gewichtes scheint dies nicht im Zusammenhang zu stehen. Vielmehr 

 dürfte die sprunghafte Änderung mit dem LImstande zusammen- 

 hängen, daß der Aldehyd der Cj-Reihe eine dem Stoffwechsel der 

 Hefe wohl völlig fremde Substanz ist und sich so als schädigend 

 und als schwerer angreifbar erweist. 



Wenn n-Valeraldehyd verhältnismäßig leicht in n- Amylalkohol 

 übergeht, dürfte dies durch dessen Verwandtschaft mit dem Eiweiß- 

 spaltungsprodukt Norleuzin bedingt sein, welches dem Organismus 

 der Hefe nicht fremd ist. 



Der zwischen dem n-Heptylaldehyd und n-Valeraldehyd ste- 

 hende n-Capronaldehyd steht auch beziehungsweise der Veränderung 

 durch gärende Hefe zwischen diesen. Er wird langsam und in mitt- 

 lerer Ausbeute in n-Hexylalkohol übergeführt. 



Liesegans (Frankfurt a. M.l. 



