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über 100 Tage hungerte, erhielt täglich 700 cm^ Wasser, ohne daß 

 eine schädigende Wirkung an der Darmmukosa oder anderswo nach- 

 weisbar gewesen wäre. G. Landmann (Berlin). 



S. C. Guernsey and J. M. Evvard. The digesühiUty of maize con- 

 snmed hy steine. (Chem. and Aninial. Husbandry Scetions of the 

 Jowa Agr. Exper. Stat.) (Bioclem. Bull., III, 11/12, p. 269.) 

 Untersuchungen über die Verdaulichkeit und Ausnutzbarkeit 

 von Mais durch leichte (jüngere) und schwere (ältere) Schweine. Die 

 leichten Schweine verdauen am besten den in Form von Maiskolben 

 verabreichten Mais, dann den trockenen u.nd geschälten, den trockenen 

 und gemahlenen, den feuchten und geschälten und den feuchten und 

 gemahlenen Mais. Dagegen besitzt für ältere Schweine der feuchte 

 und gemahlene Alais die größte Verdaulichkeit. Es wurde eine ge- 

 wisse Beziehung zwischen der Verdaulichkeit verschieden vorberei- 

 teten Maises und der Zeit, welche er im Verdauungstrakt verweilt, 

 aufgefunden. G. Land mann (Berlin). 



A. Francesio. Sul ricambio degli aminoacidi nel digiuno. (Lo speri- 

 mentale, LXVIII, 1, p. 137.) 



Während einer längeren Hungerperiode findet man beim Hund 

 eine geringe Steigerung der Aminostickstoffausscheidung. 



C. Schwarz (Wien). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate, Autolyse. 



G. Salus. Über antigene Eigenschaften tierischen Eiweißes. (Hyg. 



Institut d. deutsch. Univ. in Prag.) (Biochem. Zeitschr., LXVII, 



4/5, S. 357.) 



Es sollte festgestellt werden, ob sich zwischen dem artspezi- 

 fischen Serumeiweiß und dem Eiweiß der Nahrung ein direkter Zu- 

 sammenhang zeigen lasse; oder ob nur bereits abgebautes, unspezi- 

 fisches Eiweiß ans Biut abgegeben wird und letzteres in bezug auf 

 seine spezifischen Eiweißkörper gewissermaßen in sich abgeschlossen 

 ist. Zu den Injektionsversuchen bei Meerschweinchen wurden einer 

 seits Serum, anderseits blutfreie Thoracikuslymphe vom Hunde be- 

 nutzt. Die Resultate weisen darauf hin, ,,daß artspezifisches Eiweiß 

 schon zwischen Darmwand und Blutstrom auftritt, daß zwischen 

 diesem Blut- und Nahrungseiweiß ein direkter Konnex besteht, mag 

 auch etwa weiterhin das Organeiweiß nur von bereits in der Darm- 

 wand abgebautem, unspezifischem Bluteiweiß aufgebaut sein". 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



J, Herzig und K. Landsteiner. Über die Einwirkung von alkoholi- 

 schen Säuren auf Eiweiß Stoffe. (Biochem. Zeitschr., LXVII, 4/5, 

 S. 334.) 



