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langte er zu solchen Peptonen mit gleichen Eigenschaften. Es ließen 
sich zwei Körper @ und £ unterscheiden. Zur weiteren Prüfung 
auf die Einheitlichkeit dieser Peptone wurden gemeinschaftlich mit 
E. Hitschmann fraktionierte Ausscheidungen der Bariumsalze der 
Karbaminopeptone vorgenommen. Die aus diesen Salzen isolierten 
Peptone besaßen wieder die gleichen spezifischen Drehungsvermögen 
und lieferten dieselben Barytsalze. Hingegen wurden durch die 
gleiche fraktionierte Fällung bei Peptongemischen Fraktionen von 
untereinander abweichenden Eigenschaften erhalten. 
Molekulargewichtsbestimmungen in Phenol als Lösungsmittel 
gaben wesentlich höhere Werte als solche in Wasser; die Werte 
steigen sehr stark mit zunehmender Konzentration an. Aus diesen 
Resultaten und denen der Spaltungen der Peptone wird es wahr- 
scheinlich, daß den Peptonen ein Molekulargewicht von über 2000 
zukommt, daß sie aber in den Lösungen in kleinere Komplexe oder 
Ionen von sehr geringer Wanderungsgeschwindigkeit zerfallen. 
Zum Vereleiche von Peptonen und Peptiden wurde semein- 
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: Er. 
schaftlich mit H. Liebermann der Quotient IN” bei den Trypsin- 
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peptonen und bei Peptiden bestimmt. Aus den Resultaten ergibt 
sich die Annahme, daß die Peptone außer Peptidbindungen noch 
N-Gruppen enthalten, die sich gegenüber der Karbaminoreaktion 
anders als die Peptidbindungen der geprüften Peptide verhalten. 
Ein weiteres Eindringen in den Aufbau des Eiweißes beziehungs- 
weise seiner einzelnen Bestandteile verschaffte die Fäulnis. Sie 
wandte Anoop (H) 1907 an zur weiteren Kenntnis des Histidins. 
Neben den rein chemischen Methoden sind aber die mehr 
physikalischen immer wieder zur Charakterisierung der Eiweiß- 
körper verwandt worden. So stellte auch auf dem letzten Kongreß 
Schryver 1910 seine physikalisch- chemischen Betrachtungen 
über das Wesen der Globuline an. Hauptsächlich bespricht er 
die Vorstellung, daß die Globuline salzartige Körper sind, die durch 
die Reaktion zwischen der Karboxylgruppe eines Moleküls und der 
Aminogruppe eines andern entstehen. Sie sind nur wenig hydro- 
lytisch gespalten. 
Schryver behandelt dann weiter die Frage der Salzadsorption 
und die Salzwirkung in heterogenen Systemen. 
Nukleoalbumine. 
Halliburlon beschreibt (L) 1892 seine Methode zur Isolierung 
von Nukleoalbumin. 
C. Foa spricht (Br) 1904 über die Zusammensetzung der 
Nukleoproteide aus Nuklein und einem echten Eiweiß- 
