u, I 
reines Glas vom Wasser vollständig benetzt wird, indem sich um das 
Chloroform (Äther, Benzol usf.) ein ganz dichter Mantel des Pulvers 
herumlegt. Umgekehrt wird ein von einer Kollodiumhaut ausge- 
kleidetes Gläschen auch bei Gegenwart von Wasser ganz von einer 
dünnen Schicht der genannten nicht wässerigen Flüssigkeit über- 
zogen und das Wasser eingehüllt. Daß das Pulver zur Erzeugung 
der Randschicht nicht nötig ist, zeigen Versuche mit Lösungen 
organischer Farbstoffe und von Kaliumbichromat. 
So wie Chloroform, Äther, Benzol, Xylol, Tuluol werden vom 
Wasser in reinen, glatten Glasgefäßen auch die Fette (Olivenöl) 
oder Petroleum, Paraffin umhüllt. Man kann alle diese Substanzen 
nach ihrem Benetzungsverhalten als fettige zusammenfassen. 
Wasser wird vom Glase verdrängt, wenn man im Chloroform 
usf. harzige Substanzen auflöst. Ähnlich wie die Harze verhalten 
sich Wachs und die Lipoide Cholesterin und Lezithin. Die Benetzung 
hat auch Einfluß auf die Emulsionsverhältnisse. Beim Schütteln 
zweier genügend großer Flüssiekeitsmengen emuleiert sich in der 
Regel die nicht benetzende, umhüllte Flüssigkeit ın der benetzenden, 
sie umhüllenden, also ın Glasgeläßen die fettigen Flüssigkeiten im 
Wasser, dagegen umgekehrt das Wasser in den Harz-, Wachs- und 
Lipoidlösungen. Beim Zusammenfließen der Wassertropfen über 
einer Wachs-Chloroform-Lösung kann man sehr schön das Entstehen 
flottierender Wachs-Haptogen-Meinbranen beobachten. 
Für die Erklärung des Haftens dürfte folgendes wichtig sein: 
l. Säuren begünstigen bei allen untersuchten Substanzen die Aus- 
breitung — das ‚‚Steigen‘‘ — des Pulvers an der Grenzfläche ; Alkalien 
setzen das Steigen herab, ja, sie entziehen unter Umständen das Pulver 
der Grenzfläche vollkommen (Beispiel: Kupferoxydul oder Mennige 
vom Benzol ins Wasser). 2. Aluminiumpulver, welches im System 
Wasserparaffin (oder Petroleum) diffus in der nichtwässerigen Phase 
verteilt bleibt, wird durch Zusatz von Alkohol, Azeton oder schwachen 
Säuren an die Grenzfläche gezogen, bleibt aber nachweisbar doch 
noch im Paraffin. 
Analog den groben Pulvern verhalten sich auch kolloide Sub- 
stanzen. An Jodstärke z. B. läßt sich sehr demonstrativ zeigen, 
daß sie durch Paraffin oder Chloroform aus saurer Lösung quantitativ 
ausgeschüttelt werden kann. 
Rolle der Salze. 
Bei den letzten Kongressen ist mehrfach von der Bedeutung 
der anorganischen Salze die Rede. 
R. Chiari und H. Januschke (Dem.) zeigen 1910 eine Hem- 
mung von Transsudat- und Exsudatbildunge dureh 
Kalziumsalze. 
