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Die Änderung des Stoff- und Energieumsatzes nach Blut- 
transfusionen besprach Hari 1910. Neben dem Gaswechsel wurde 
auch der N-Wechsel verfolgt, daraus die Wärmeproduktion berechnet 
und zuweilen noch direkt nach Rubner bestimmt. 
c) Hunger. 
1901 (T) teilte Pugliese mit, daß NaCl einen günstigen Einfluß 
auf die Lebensdauer hungernder Hunde besitzt. Er fand, daß Hunde, 
die Wasser mit Kochsalz erhielten, im Vergleiche zu Hunden, die 
nur Wasser bekamen, wasserreicher blieben; besonders galt dies für 
Hirn, Herz und Blut. 
Die Ausscheidung von Harnsäure und Purinkörpern wie von 
Kreatin und Kreatinin während des Hungerns verfolgte 1910 Calh- 
cart, die Ausscheidung der Aminosäuren beziehungsweise der for- 
moltitrierbaren Stoffe im gleichen Jahre D. Fuchs. 
In diesem Vortrag wurde zum ersten Male die wichtige und 
einfache Methode Sörensens erwähnt. 
d) Winterschlaf. 
Über die chemischen Prozesse während des Winterschlafes 
der Murmeltiere, im besonderen über die, welche beim Aufwachen 
sich abspielen, berichtete (H) 1907 Weinland ausführlich. 
Beim Murmeltier sind während des Winterschlafes, wenn man 
die Betrachtung der chemischen Prozesse zugrunde legt, 2 ver- 
schiedene Zustände zu unterscheiden: 
l. Der Zustand des tiefen Schlafes, des Halbschlafes und des 
Wachseins, 
2. der-Zustand des Aufwachens. 
Zustand 1 ist von längerer Dauer, Zustand 2 dauert nur Stunden. 
Im Zustande 1 sind verschiedene Zersetzungsgrößen möglich, 
wobei die GO,-Menge um das 20fache schwanken kann; genau ent- 
sprechend schwankt die O,-Menge. Diese Erscheinung geht einher 
mit der geringeren oder größeren Wärmeproduktion des Tieres, 
Die Quelle dieser GO,-Bildung ist das Fett. Dies beweisen die 
respiratorischen Quotienten, die in diesem Zustand erhalten werden. 
Prinzipiell abweichend von diesem länger dauernden Zustand 
ist der zweite, der kurzdauernde Aufwachprozeß. Die CO,- 
Produktion steigt hier bis zu 2200 mg pro I kg Tier und Stunde an. 
In diesem Zustande tritt die Fettverbrennung mehr zurück und 
dagegen eine Verbrennung von Kohlehydrat in den Vorder- 
grund. 
