234 Wissenschaftl. Abhandlungen Jon. Gadolins. 



Versuchen Anleitung genug, zu schliessen, der Weingeist sey durch die Absonderung seiner 

 eigenthümlichen Säure zerlegt worden. Mangolds Versuch, dass der Weingeist, über feuerfe- 

 stem Laugensalze destillirt, dieses mit Essig vereinigt zurücklasse m), schien klärlich zu beweisen, 

 dass die Essigsäure ein Bestandtheil des Weingeistes sey, welches auch um so viel glaublicher 

 war, weil der Essig nicht nur diejenige Säure sey, die am deutlichsten bey der Gährung ent- 

 stehe, sondern auch weil der reinste Weingeist, mit Wasser vermischt, nach und nach in 

 Essig verwandelt werden kann. Jedoch hätten viele, wie Boeehaave, geglaubt, die Säure des 

 Weingeistes sey nur eine zufällige Unreinigkeit n). Scheele ging einen Mittelweg, und be- 

 trachtete die Säure als einen entfernteren Bestandtheil. Der Weingeist sey aus einem feinen 

 Oehle zusammengesetzt, das durch Phlogiston und gebundenen Wärmestoff mit Wasser verei- 

 nigt sey. Dieses Oehl würde durch fernere Zerlegung, wenn sein Phlogiston abgenonmien wird, 

 in Essig verwandelte). Die Versuche Sgheelens, wodurch die nahe Verwandschaft zwischen 

 den Gewächssäuren entdeckt war, sind nach ihm von Anderen verfolgt; und da man erkannt 

 hat, dass der Essig aus Sauerkleesalz- und Weinsteinsäure durch die Salpetersäure hervorzu- 

 bringen sey, wie auch, dass diese beyden Säuren auf demselben Wege vom Weingeiste erhalten 

 werden können, so schloss Hermbstädt aus seinen Versuchen, dass die Sauerklee- oder Zucker- 

 säure der nächste Bestandtheil des Weinöhls sey p), wie auch Hr. v. F., dass der Weingeist 

 aus Phlogiston, Wasser und Zuckersäure bestehe q). Hr. Westrumb aber, dem es zuerst ge- 

 lungen war, die Weinsteinsäure aus dem Weingeiste herauszubringen, schliesst, dass diese 

 schon in dem Weingeiste fertig liege, und dass die Sauerklee-Salzsäure, so wie der Essig, durch 

 dessen fernere Entbrennbarkeit entstehe r). Durch diese Erfahrungen ward auch Hr. Wiegleb 

 überzeugt, dass der Weingeist als eine versüsste Weinsteinsäure anzusehen sey s), ob er schon 

 zuvor von der entgegengesetzten Meynung eingenommen war, dass der Weingeist nur aus 

 einem ätherischen Oehle und Wasser besiehe t), und dass die Zuckersäure eigentlich von der 

 bey den Versuchen gebrauchten Salpetersäure abstamme u). — Nachdem aber die Kenntniss 



m) Fortgesetzte ehem. Erfahrungen. 



n) Boerhaave 1. c. 



o) Kgl. Sv. Vet. Ac. Handl. 1782. 1 Quart. 



p) Physik, ehem. Vers, und Beobacht. B. I. S. 77. Hrn. Hermstädts Lehrsatz, dass das Weinöhl 

 ein einfacheres Wesen, als der Aether, sey, scheint der Meynung des Hrn. Schbblb nicht zuwider zu seyn, 

 sondern vielmehr damit nahe übereinstimmend, weil Scheele deutlich zeigte, dass in allem gewöhnlichen 

 Aether etwas von der Säure, wodurch er bereitet war, befindlich sey: obwohl die geringe Menge dieser von 

 ihm gefundenen Säure, ihm Anleitung gab, nicht zu behaupten, sondern nur nicht für unglaublich anzusehen, 

 dass auch vielleicht ein Aether, ohne irgend eine fremde' Säure zu haben, entstehen konnte. (Das Wort 

 Smitta, dessen sich Scheele bedient hatte, ist mit Verunreinigung übersetzt, (Annal. 1784. B. 2. S. 347.), 

 bedeutet aber im Schwedischen öfters nur soviel, als eine kleine Beymischung, und wird auch von wahren 

 Bestandth eilen gebraucht 



q) Betrachtungen über die Gährung. 



r) Physik, ehem. Abhandl. B. 1. Heft. 1. 



s) Geschichte der Chemie. B. 2. S. 328—350. 



t) Handbuch der allgem. Chemie. B. 2. § 1408. l:ste Aufl.; bey der 2:ten Aufl. hatte Hr. Wiegleb 

 schon seine Meynung verändert. 



u) Ceblls Ann. 1784. St. 7. 8. 



Tom. XXXIX. 



