Nr. 1/2 Zentralblatt für Physiologie. 25 



Leuzin hat auf die Fermentwirkung der harnstoffspaltenden 

 Bakterien keinen fördernden Einfluß. Das Leuzin ist ausschließlich 

 für die Bildung des Fermentes von Bedeutung. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



L. Berczeller. Über die ,, Reversion der diastatischen Wirkung''. (Physiol. 



Institut d. Univ. Budapest.) (Biochem, Zeitschr., LXXXIV,^ 1/2, 



S. 37.) 



In den Stärkelösungen bildet sich zuweilen bei der Einwirkung 

 von Diastase ein Niederschlag. Brown und Morris ( Journ. ehem. 

 Soc, LXIX, pag. 709) faßten diesen als Reversionsprodukt auf. Je- 

 doch handelt es sich nicht um einen Aufbau, sondern nur um eine 

 Fällung von weniger disperser Stärke, teilweise deshalb, weil die 

 Viskosität der Masse durch den beginnenden Abbau vermindert, ihre 

 Tragfähigkeit also herabgesetzt wird. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



L. Berczeller und E. Fodor. über die Wirkung von oxydierenden und 

 reduzierenden Substanze7i auf di^ Diasfasen. (Physiol. Institut d. l'niv. 

 Budapest.) (Biochem. Zeitschr., LXXXIV, 1/2, S.42.) 



Die diastatischc Wirkung wird sehr stark gehemmt durch oxy- 

 dierende Substanzen wie KMn04, Jg, H2O2. Von reduzierenden Sub- 

 stanzen wurden Na2S303 und Formaldehyd versucht. Ersteres war 

 unwirksam. Letzteres wirkte nur durch die Ameisensäure, mit der 

 es verunreinigt war, etwas fördernd. 



Liesegang (Frankfurt a. M.). 



M. Jacoby. Über eine einfache und sichere Methode der Ureasedar- 

 stellung aus Bakterien. (Biochem. Labor, d. Krankenhauses Moabit 

 in Berlin.) (Biochem. Zeitschr., LXXXI\', 5/6, S. 304.) 



Anwendung der Methode von E. F i s c h e r, die Bakterien durch 

 schnelles Trocknen abzutöten. Die Kulturen der harnstoffspaltenden 

 Bakterien wurden dazti auf Tontcller ausgestrichen. Auch in Gegen- 

 wart eines antiseptischeu Stoffes (Toluol) ist dieses Pulver harnstoff- 

 spaltend. Die Überführung des Enzyms in eine lösliche Form gelang 

 noch nicht. Die Wasserlöslichkeit ist aber auch keine notwendige 

 Eigenschaft desselben. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



P. Hirsch. Fermentstudien. (Neue Methoden zum Nachweise proteo- 

 lytischer und lipolytischer Fermente mit besonderer Berücksich- 

 tigung der Abwehrfermente.) (Verlag von G. Fischer, Jena, 1917.) 

 Die 81 Seiten umfassende Broschüre ist eine willkommene 

 Ergänzung zu dem bekannten Werkchcn A b d e r h a l d e n s über 

 ,, Abwehrfermente", an das es sich auch hinsichtlicli der tlieoretischen 

 Darstellung anlehnt. Es sind ganz bestimmte Methoden, welche der 

 Verf. in dieser Monographie ausführlich beschreibt, und zwar die 

 Interferometrie, die Dispersionsmessung, die Leitfähigkeitsmessung, 

 die elektrometrische und die kolorimetrische Methode. Alle diese 



