340 Zentralblatt für Physiologie. Nr„ 9/10 



und Kalziumnitrat zu einer Mannitlösung Inaktivierung, niöglicher- 

 weise also auch in diesem Falle eine Koniplexbildung eintritt. 



R. W a s i c k y (Wien). 



H. Maggi und G. Woker. Zur Frage des Stärkeahhaues durch Formal- 

 dehyd. (Bericht d. Deutschen ehem. Gesellsch., LI, S. 790.) 



In früheren Abhandlungen (Bericht d. Deutschen ehem. 

 Gesellsch., IL, S. 2311 ; L, S. 679 u. 1188) war der Meinung Aus- 

 druck gegeben worden, daß in Stärke-Formaldehyd-Gemischen sich 

 Dextrin bilde. Dieses könne durch Dialyse abgetrennt, weiter durch 

 96% Alkohol gefällt werden. Der einwandfreie Beweis aber, die 

 Überführung des Dextrins in Glykose und deren Bestimmung als 

 Glukosazon mußte noch erbracht werden. Er wurde derart geführt, 

 daß die fraglichen Dextrinniederschläge wieder gelöst wurden; im 

 Verlaufe zweier Monate entwickelte sich in der Lösung eine reichliche 

 Pilzvegetation, welcher die Aufgabe der Inversion oblag. Aus dem 

 Filtrate der Lösung wurde dann mit Phenylhydrazin ein Osazon 

 gewonnen, das die Verff. auf Grund seiner Kristallisationsart und 

 wegen seines Verhaltens bei der Bestimmung des Schmelzpunktes 

 als Glukosazon ansehen. Um dem Einwände vorzubeugen, daß 

 lediglich der Ameisensäuregehalt des Formaldehyds für die Stärke- 

 spaltung verantwortlich zu machen sei, wurde ein Kontrollversuch 

 mit Ameisensäure durchgeführt, der ein negatives Ergebnis zeitigte. 



R. W a s i c k y (Wien). 



Intermediärer Stoffwechsel. 



J. Forschbach. Über Ausscheidung eines roten Farbstoffes im Harn. 



(A. d. meil. Klinik Breslau: Prof. Minkowski.) (Zeitschr. f. 



klin. Med., LXXXV, S. 431.) 



Der die blutrote Farbe des Harnes bedingende Farbstoff fand 

 sich auch im Blute der Patientin, wodurch erwiesen ist, daß er das 

 Produkt einer Stoffwechselanomalie ist, durch dessen Ausscheidung 

 die Niere zur entzündlichen Reaktion gebracht wurde. Somit gehört 

 die Erkrankung in die Gruppe der Anomalien des intermediären 

 Eiweißstoffwechsels. M. Bauer (Wien). 



C. Neuberg und E. Reinfurth. Die Festlegung der Aldehydstufe bei 

 der alkoholischen Gärung. Ein experimenteller Beiveis der Azet- 

 aldehyd-Brenztraubensäure- Theorie. (Chem. Abt. d. Kaiser- Wilhelm- 

 Institutes f. exper. Ther. in Berlin-Dahlem.) (Biochem, Zeitschr., 

 LXXXIX, 5/6, S. 365.) 



Es gelingt, mit Dinatriumsulfit den bei der alkoholischen Gärung 

 als Zwischenprodukt auftretenden Azetaldehyd als azetaldehyd- 

 saures Natrium in der Hauptsache abzufangen. Auch dies beweist, 

 daß bei der alkoholischen Zuckerspaltung die Aldehydphase durch- 

 laufen wird. Ihre unmittelbare Vorstufe ist die Brenztraubensäure, 

 welche unter dem Einflüsse der Karboxylase den Azetaldehyd liefert. 



L i e s e g a n g (Frankfurt a. M.). 



