Nr. 11/12 Zentralblatt für Physiologie. 367 



E. Estreicher. Über Kälteresistenz und den Kältetod der Samen. (Bull. 

 . intern, de l'acad. de sciences de Cracovie, Gl. math.-nat., Serie B, 

 Cracovie 1914 [erschienen 1917], p. 844.) 



Die Abkühlung mit flüssiirer Luft vermag keine einzige Samen- 

 art in lufttrockenem Zustande ganz zu töten, bei ^requollenem Samen 

 aber kommt es zu Schädigung, ja sogar zum Tode. Ausnahmen 

 vom ersten Teil dieses Satzes bilden die Samen von Trifolium 

 pratense und Trifolium incarnatum, Ghcnopodium 

 scoparium. Horden m vulgare wird sogar bezüglich der 

 Keimfähigkeit gefördert. Keinen Einfluß haben bei lufttrockenen 

 Samen die chemische Beschaffenheit der Reservestoffe und der 

 Samen?chalenbau. Bezüglich des zweiten Teiles des obitren Satzes 

 macht nur Lupinus luteus eine Ausnahme. Im allgemeinen 

 waren die Schmetterlingsblütler die widerstandfähigsten. Nach 

 Abkühlung in lufttrockenem Zustande und Aufbewahrung durch 

 1^4 Jahre in verschlossenem Glasrohre ergaben samenreife Indivi- 

 duen nur Sinapis alba, Vicia grandiflora und der Flachs. 

 Der Kältetod rl c r Samen wird von der Verf. mit irrever- 

 siblen Zustandsänderungen des Plasmas in Verbindung gebracht. 

 Nach T a m m a n n sind in den Samen alle Vorbedingungen für 

 das Eintreten einer Unterkühlung bei der Abkühlung vorhanden, 

 die physiko-cliemische Beschaffenheit derselben wird durch die starke 

 Abküldung nicht geändert, der trockene Samen wird nicht getötet. 

 Bei stärkcrem Quellen des Samens kann das Plasma einer Zustands- 

 änderung unterliegen; wenn es nun den Irreversibilitätspunkt passierl, 

 so wirrl natürlich <lor Samen getötet. M a t o u s c \\ c k (Wien). 



K. Rouppert. Beitrag zur Kenntnis der pflanzlichen Brennh.aare. 

 (Bull, intern, de l'acad. ile sciences de Cracovie,' CI. math.-nat., 

 S6rie B, 1914 [erschienen 1917], p. 887.) 1 Taf. 



Bei vielen Arten von Urtica und Laportea, ferner bei 

 Girardinia und Loasazeen hat Verf. nachgewiesen, daß die 

 Brennhaare Guttation zeigen, daß man es mit Trichomliydathoden 

 (im Sinne von II a b e r 1 a n d t) zu tun hat. In dampfgesättigter 

 Luft Ireten am oberen Teile dieser Haare Wassertropfen aus. 



M a t o u s c li e k (Wien). 



P. Lindner. Mikroskopischer Nachweis von Fett im Aleuron- und 

 Keimlingsgeivehe. (Ber. d. Deutschen botan. Gesellscli., XXXVl, 4, 

 S. 181.) 



In den Aleuronzellen der Getreidekörner gibt es Öl. Für den 

 Menschen kommen nur zertrümmerte Zellen für die Verdauung in 

 Betracht, da in den menschlichen Fäzes (und im Sperlingskot) der 

 Verdauungsprozeß die Zellen gar nicht angreift. Wiederkäuer aller- 

 dings verarbeiten auch die unverletzten Aleuronzellen, daher ist für 

 sie die Fütterung mit Kleie besonders vorteil. laft. Den Maisch prozeß 

 machen (üese Zellen in der Brauerei und Brennerei fast unversehrt 

 durch ; sie finden sic!i in den Trebern wider. Wenn P a u 1 in München 

 nach einem nicht nälier beschriebenen Oxydationsverfahren zur Her- 



