]\jr. 1 Zentralblatt für Physiologie. oj 



Bleiazetat gereiniüten wässerigen Extraktes mit Kaliuniwismutjodid- 

 lösung eine erhebliche Menge von Cholin, das in der frischen Pflanze 

 etwa zu Yi — 1% vorkommt, erhalten. 



Mit der Phosphorwolframsäuremethode gelangte Verf. einmal 

 zu verschwindenden Argininmengen, während Histidin fehlte; daneben 

 ließ sich wieder nur Cholin nachweisen. 



P. T r e n d e 1 e ji b u r g (Freiburg i. Br.). 



A. N. Cook and S. Elliott. Relative Giftigkeit von Stoffen, welche in 

 Nahrungsmitteln vorkommen. (Journ. of Ind. and Ens:. Ghem., VIII, 

 p. 503.) 



Natriumbenzoat ist für Fische giftiger als Kaliiimnatriuiii- 

 tartrat, Dextrose, Alkohol und Kaliumoxalat. Bei Fröschen ist das 

 Umgekehrte der Fall. Zitronen-, Essig-, Apfel- und Weinsäure sind 

 für Fische giftiger als Koffein und Saccharin. Für Frösche ist Saccharin 

 üriftieer als Zitronen- und Apfolsäiuv*. Die organischen Säuren sind 

 für Fische giftiger als Phenol. Für Frösche trifft das Umgekehrte zu. 

 Alaun erwies sich dagegen für beide Tiere giftiger als Natriumbenzoat 

 und Saccharin. Das sind weitere Beweise dafür, daß man nicht aus 

 einem Tierversuch gleich Schlüsse auf den Menschen ziehen darf. 



L i c s e ir a n g (Fianklurl ii. M.). 



Immunität, Anaphylaxie. 



H. Sachs und K. Altmann. Die ,.Hydrolahilität'' des Komplements und 

 ihre Ursachen. (K,l. Institut f. exper. Tiier. zu FraMkl'iirt n. M.) 

 (Biochem. Zoitschr., LXXVIIT, l/?, S. 46.) 



Als Ilydrolabilität \\un!e die Tatsache bezeichp.el, daß die häiuo- 

 lytisMien Kouiplemente de-^ Meerschweinchenserums diiirh \gv- 

 dünnen mit salzfreiem Wasser zerstört werden (Sachs und T c r \i- 

 u c ji i, 1907). Durch geeignete Zugaben von Säuren oder Alkalien 

 wird diese Inaktivierung wie !er auf^ndiobeu. In der Kälte tritt die 

 Hydrolabilität nur bei alkalischer Ueaktion ein. Für Rinderserum 

 gilt im we>entlichen das gleiche. Es handc^lt sich um einen bestimmten 

 Grad der Globulinveräuflerung. L i e s e: u' a n g (Frankfurt a. M.). 



B. Stuber. Über Agglutinine. (Biochem. Zeilschr.. LXW II, ."')/6, S. 388.) 

 Aus Aufschwenunungen von verschiedenen abgetöteten Bakte- 

 rien und Staphylokokken wurden die Fette extrahiert, diese in physio- 

 logischer Kochsalzlösung enuilgiert und Tieren oder Menschen 

 subkutan injiziert. Es zeigte sich, daß hierdurch eine Agglutinin- 

 bildung ausgelöst wird. Da durch Eiweißkörper allein dieser Effekt 

 nicht in der gleichen Weise erreicht werden konnte, werden diese 

 Fette als die eigentlichen Agglutinorgane bezeichnet. Bei niclit zu 

 langem Erhitzen erweisen sie sieh als koktostabil. 



