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W. Moeller. Innen- und OberflüchensfruJcturen in Gallerten l. (KoU. 

 Zeitschr., XIX, 5, S. 213.) 



Es werden Strukturen beschrieben, welche ohne jede Anwendung 

 von an leren Chemikalien als nur durch Wasser, d. h. Wasserentziehung 

 oder Wasseraufnahme der Gelatin oder Gallerte erzeugt werden. 



F 1 e c k e r (Wien). 



W. Moeller. Ultramikroskopische Untersuchungen über Gerbvorgänge in 

 Gallerten. (Koll. Zeitschr., XIX, 5, S. 205.) 



Verf. stellt auf Grund von Versuchen die Theorie auf, daß nur 

 die a- Gelatine beim Erstarren der Lösung der Strukturbildung 

 fähig ist, während die /J-Gelatine als strukturlose homogene Masse 

 in dem Quellungswasser gelöst, Zwischenräume ausfüllt. 



Um dies nachzuweisen, werde'n Gerbversuche mit Gelatin- 

 gallerten unter Anwendung vegetabilischer, mineralischer und 

 chemischer Gerbmittel besprochen. Flecker (Wien). 



J. R. Katz. Die Gesetze der Quellung. Eine biochemische und kolloid- 

 chemische Studie. 1. Teil: Die Quellung im Wasser ohne Kom- 

 plikation. (Kolloidchem. Beihefte, IX, 1/6, S. 1.) 



Auf Grund umfangreicher experimenteller Tatsachen kommt der 

 Verf. zu dem Schlüsse, daß die Gesetze der Ouellung einfach sind, 

 falls man nur den Einfluß sekundärer Komplikationen vermeidet. 

 Die Gesetze sind die gleichen bei amorphen und bei kristallinischen 

 sowie bei Körpern verschiedenartigster chemischer Zusammensetzung. 



Die bei solchen Körpern gefundenen Gesetze sind bis in Einzel- 

 heiten denjenigen der vergleichbaren Gemische analog. 



Die Quellung läßt sich am besten auffassen als die Bildung 

 einer festen Lösung von Wasser im quellbaren Körper. Die An- 

 nahme von Mizellen zur Erklärung der Quellung ist überflüssig. 



Die quellbaren Substanzen folgen nicht den Gesetzen der 

 idealen, verdünnten, sondern viel eher denjenigen der idealen kon- 

 zentrierten Lösungen. Das Stimmen der sogenannten Adsorptions- 

 formel bedeutet nicht, daß eine wirkliche Oberflächenadsorption 

 vorliegen muß. Die Formel ist ebenso charakteristisch für ideale 

 konzentrierte feste Lösungen, wie für die Oberflächenadsorption, trägt 

 also ihren Namen nur teilweise mit Recht. F 1 e c k e r (Wien). 



E. Baur und S. Kronmann. Über die lonenadsorptionspotentiale. 



(Züricher Physik. -ehem. Labor, d. Eidg. Techn. Hochschule.) 



(Zeitschr. f. physik. Ghem., XGIl, 1, S. 81.) 



Es werden V o 1 1 a sehe Ketten gemessen, die eine nichtwässerige 

 flüssige Phase zwischen zwei gleichen wässerigen Phasen enthalten. 

 Zu der einen werden Pikrate- oder Strychninsalze zugesetzt, wodurch 

 elektromotorische Kräfte geweckt werden, deren Verhalten in bezug 

 auf mehrere Variable, wie Zeit, Mengenverhältnis und Zusätze, unter- 

 sucht werden. 



Das gesamte Verhältnis charakterisiert die fraglichen Potential- 

 differenzen als lonen-Adsorptions-Potentiale. F 1 e ck e r (Wien). 



