Nr. 6 Zentralblatt für Physiologie. 259 



kolloides Arsen und 4. Über kolloides Antimon. (Kolloid-Zeitschr., 

 XX, 3, S. 123; 3. S. 186 und 194.) (A. d. Labor, f. Elektrochem. 

 II. techn. Chem. d. Techn. Hochschule, Stuttgart.) 



Es wird der schlitzende Einfkiß von Tubera Salep bei der 

 Herstellung von kolloidem Silber unter Anwendung verschiedent- 

 licher Reduktionsmittel versucht und geht aus den Versuchen liervor, 

 daß sich dieser Schleim bei kolloidem Silber vorzüglich als Schutz- 

 kolloid bewährt. 



Aus den weiteren Arbeiten geht hervor, daß auch bei kolloidem 

 Arsen und kolloidem Antimon Salepschleim ein vorzüsrliclics Schutz- 

 kolloid ist. F 1 e c k e r (Wien). 



Fermente. 



M. Jacoby. tlher Fermentbildung. 3. Mitteilung. (Biochem. Labor, d. 



Krankctdi. Moabit in Berlin.) (Biochem. Zeitschr., LXXXL 5/6, 



S. 332.) 



Ein Zusatz der Aminosäuren: Glykdkoll. Alaiiiu. 'lyro^in und 

 Aminovaleriansäurc zum Uschinski-Nälirbodt'u ermöglicht nicht die 

 Fcrmentbildung der harnstotfspaltcndeii Bakterien. Dagt-gon tut 

 dies ein Zusatz von Pferdefleischbouillon. Zusatz von Glykokoll 

 zu Pferdefleischbouillon steigert die Ferment bildumr nicht. Zusatz 

 der verschiedensten Aminosäuren zu einer Bouillon au> Bouillon- 

 würit'ln unbekannter Zusjinuneuset zuiig steigert die Ferment bilduug. 

 Zus;dz von Würfelbouiilon ermöglicht die Fermentbilduui: auf 

 Üschinski-Nährboden. 



.1 a <; o b y ninuul nu. daß zwei Sul>stanzirrup])eii !)e-(»ndi'rs 

 zu iMiterscheidcn sind: a) die allgemeine Grupj)e de:" Aminosäuren 

 und b) eine besonders wirksame Substanz. Bei Uschiiiski ist a un- 

 wirksam, weil bereits Asparaginsäure darin enthalten i>t. Pferde- 

 t'leiNCJibouillon enthält a und b. Deshalb bewirkt a) keine Steigeiunir. 

 Weil Pferdefleischbouillon b enthält, ist er eine ideale Ergänzung 

 zu Uschinski. Wiirl'elbouillou enthält b, aber nicht genügend a. 

 Daher steigert Zusatz von a seine Wirkung. V w\ Wüi relbouillnii 

 ermöglicht tlie Fermentbildung bei Uschinski. 



Was Uschinski fehlt, sind also nicht im allgemeinru Amino- 

 säuren, sondern eine bestimmte Substanz, die ein Spalt ungs()rodukt . 

 ein Bestandteil <ler Pfertlefleisch- und Würfelbouillon sein diufle. Es 

 ergab sich, daß natürliches Leuzin und Isoleuzin. auch im hoch- 

 gereinigten Zustande, den Üschinski-Nährboden ergänzen können. 

 Unaufgeklärt bleibt allerdings die Tatsache, daß synthetisches Leuzin 

 in dieser Beziehuntr versacl. 



Der zur Fermentbild uny ueeinneto Nährboden bcsli-ht al>o 

 jetzt neben den bekannten anorganischen Stoffen nur au> Glyzerin, 

 Anunoniumlaktat, asparaginsaurem Natrium und Leuzin. Vielleicht 

 ist die Milchsäure neben dem Glyzerin noch überflüssig. 



Liesegang (Franki'urt n.M.). 



