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E. Herzfeld und R. Klinger. Chemische Studien zur Physiologie und 

 Pathologie. I. Eiiveiß-cliemisclie Grundlagen der Lehensvorgänge. 

 (Chcm. Labor, d. med. Klin. u. hya;. Institut <l. Univ. Zürich.) 

 . (Biochem. Zcitschr., LXXXIII, 1/2, S. 42.) 



An Stelle der bisherigen Einteilung der EiweiOkörpcr nach 

 direr Fällbarkeit wird hier diejenige nach ihrem Diffusions vermögen 

 eingeführt. Denn weil bei allen Lebensprozessen semipermeable 

 Membranen eine große Rolle spielen, ist das Verhalten bei der Dialyse 

 wichtiger als das Verhalten beim Aussalzen. Es sind zu unterscheiden: 

 L kolloides Eiweiß, IL nicht dialysierbare und III. dialysierbare poly- 

 peptidartige Abbauprodukte, IV. niedere Peptide und Aminosäuren. 



Kolloide Lösungen von I existieren nicht. Nach der Hypo- 

 these der Verff. müssen dazu erst Körper der anderen Gruppen 

 hinzutreten. Zu II gehören die meisten Albumosen; zu III viele 

 peptonartige Stoffe, welche noch die Biuretreaktion geben, Ihre 

 Dialysierbarkeit kann verloren gehen, sobald sie von weniger dis- 

 persen Kolloiden adsorbiert werden. Zu IV gehören die niedersten 

 (abiureten) Peptide und Aminosäuren. 



Die Teilchengröße nimmt von II gegen TV ab, die Wasser- 

 löslichkeit zu. Die noch kolloiden Körper der Gruppe II werden 

 leichter adsorbiert als die eigentlich ..löslichen" Polypeptide und 

 Aminosäuren. 



Auch hier wird die Hypothese wieder vorgetragen, daß die 

 Eiweißkörper durch ihre Abbaustoffe hydrolysiert werden, und zwar 

 anscheinend am besten durch Körper der nächst niederen Gruppen; 

 also das reine Eiweiß (I) durch Albumosen, diese durch Peptone 

 usw. Hierbei besteht eine gewisse Spezifizität insofern, als diejenigen 

 Abbauprodukte im allgemeinen am stärksten abbauend wirken, 

 die mit dem abzubauenden Eiweiß in ihrem chemischen Bau am 

 meisten übereinstimmen. Der Prozeß wird deshalb nicht autokata- 

 lytisch immer mehr beschleunigt, weil die Zunahme der Konzen- 

 tration der Abbauprodukte deren Neubildung \-(ilangsamt imd 

 schließlich ganz zum Stillstand bringt. 



Zur Eiweißsynthese aus den Abbauprodukten ist eine hohe 

 Konzentration der letzteren auf der Oberfläche der wachsenden 

 Eiweißteilchen nötig. Diese ist nach Ansicht der Verff. nur bei An 

 Wesenheit einer semipermeablen Membran mörlich, welche nur 

 nie'e'e Bausteine, dagegen nicht die hol eren kolloiden durchtreten 

 läßt. Sobald erstere ins Innere einer Zelle gelangen, werden sie auf 

 dem Eiweiß adsorbiert, sie verketten sich mit ilan schon vorhandenen 

 Pepti 'en zu höheren, nicht mehr diffusiblen Verbindungen und 

 sct äffen, indem sie auf diese Weise aus der Lösung entfernt werden, 

 Platz für den Eintritt weiterer Bausteine von außen. 



Der haupt sachliche Grund für das Altern der Organismen ist 

 die allmähliche Verdichtung der Membr^an. Bei der Zellteilung erhält 

 die Zelle wenigstens an einer ihrer Seiten eine neue Membran. Dadurch 

 wird r ie Beliin''erung der Zufuhr wie er aufgehoben. Zellteilung und 

 Wachstumsfähigkeit stellen somit in einer gewissen Beziehung und 

 fördern sich gegenseitig. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



