Nr. 9/10 Zentraiblatt für Physiologie. 381 



W. Käster, Vom Werden und Vergehen organischer Körper. {Ant^itt^- 

 Vorlesung a. d. k. Techn. Hochschule zu Stuttgart am 26. Jänncf 

 1915. (Jahresh. d. Ver. f. vaterl. Naturkunde in Württemberg, 

 Stuttgart, 1916, LXXI, S. 124.) 



Eine lesenswerte Skizze. Magnesium ist ein integrierend tr 

 Bestandteil des Chlorophylls; es ist imstande, GO2 chemisch zu 

 binden, was durch die kolloide Verteilung des Chlorophylls im Blatt- 

 gewebe begünstigt werden muß. Wie die Bindung des CO2 erfolgt. 

 so wird auch die chemische Umwandlung leichler eintreten können; 

 das Gas wird festgehalten und kann siel» reduzierend wirkenden 

 Einflüssen nicht mehr entziehen. Über den Chemismus dieser Re- 

 duktion herrscht noch völliges Dunkel. Es wird vielleicht möglich 

 -ein, den Assimilationsprozeli zu fördern (Düngung mit {(Og und 

 anderseits durch Mg-Salze). Die aus C, H, O allein aufgebauten 

 organischen Körper sind die primären Produkte der Assimilation; 

 alle anderen sind sekundärer Art. Betrachtet wird zuerst der 

 Stickstoff: Seine Einführung ins Kohlehydratmolckül ist 

 ungeklärt, ein Heduktionsprozeß muß wohl (ünsetzeu. Vicdleicht 

 gelingt noch die Herstellung <ler sogenanntm Aminosäuren au- 

 Kohlehydraten untl Amni-uiiak. Dazu wäre <li(i lu'setzung von HoO 

 «lurch NH3 und Zufuhr von O nötig. Diese Oxydation spielt 

 im Leben der Pflanze ein»; große Rolle, als sie ja das notwendige 

 Gegenstück ist zu d«Mi vieh-n Reduktionen, die bei den Uiusetzungrn 

 während des Lebens auftrcitiui. .Vnderscits ist es möglich, den Kultur- 

 ptlanztii den N-Bedarf in Salpeterforni /.uzufiihrcn, was eine große 

 Pteduktioii voraussetzt; der Salpeter birgt in sich zwei für di«; Eiweiß- 

 bildung nötige p'aktoren: N und «lie Oxydatimi. .Vhnliches findm 

 wir bei der .\ s s i m i 1 a t i o n <1 e s Schwefels wie beim 

 Salpeter: es werden Sulfattj verbraucht bei stattfindender Reduktion: 

 Nitrate und Sulfate werden bei ihrer Verarbeitung im Pflanzenicibc 

 reduziert, ohne daß man übi-r die korrespondierende Oxydation 

 etwas aussagen kann. Anders verläuft die Bildung der P - h a 1 1 i g e n 

 o r g a n i s c. h «^ n M a t e r i e: Phosphatide, Phusphorglobuline und 

 Phosphate enthalten keine; Orthophosphorsäure, also findet, keine 

 Reduktion statt. Wichtige Mmsetzungen chtMuischer Art sind au 

 ilas Vorhandensein der anorganischen Bestandteile geknüpft; wir 

 stehen da vielfach vor Rätseln, z. B. erzielt bei der kalireichen Kar- 

 toffel Düngung mit NaNO;j bessere Wirkung als die mit K-Salzen. 

 Die Stärke «Mithält aber kein K. Nicht ausgesprochen sauren Cha- 

 rakter tragend»? .\tonigruppen sind iiustand(% anorganische BastMi 

 festzubinden, z. B. der .\lg-bindendt; organische Teil des (.'.hlorophylls. 

 Ein ähnlich aufgebaut<n' organischer Komplex, gebildet aus set- 

 genannten Pyrrolderivaten, spielt im Blute der Tiere als das Fe- 

 bindende Substrat die gleichwichlige Rolle. Chlorophyll ohne Mg, 

 Hämoglobin <dine Ee, »ind undenkbar. .\ber Chlorophyll bildet 

 sich nicht, wenn die Pflanze kein Ee unter den Nährsalzen findet, 

 obwohl es kein Fe enthält. Da nuissen Enzyme eine große Rolle 

 spielen. Die beiden Farbstoffe sind die Pole, um die sich das höhere 

 Loben zur .Jetztzeit stofflich dicht, sie müssen chemisch verwandte. 



