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mir klein, so wachsen die. Bakterien zwar, aber sie bilden kein Ferment. 

 Synthetisches Leuzin ist für beide Zwecke unbrauchbar. 



Es gelingt also, fermentfr'^ie Bakterien zu züchten, die man 

 durch Leuzinzusatz zur Fermentbild uns; zwingen kann. Daß mehr 

 oder weniger direkt aus dem Leuzin das Ferment entsteht, kann 

 man jedoch nicht sagen. Denn es ist möglich, daß aus dem Leuzin 

 andere Stoffe entstehen, aus denen dann erst die Synthese des Ferments 

 erfolgt. 



Die Untersuchungen .-ollen jetzt auch mit i'iideren Bakterien- 

 arten fortgesetzt werden. L i e s c g a n g (Frankfurt a. M.). 



C. Funk. Dialysis of trt/jmn and the proteoclasic action oj the protem 

 deavage q)Toducts. (Journ. of Biol. CJiem.. XXVI, 2, p. 121.) 

 Das mit Kollodiunisäckchen gewonnene Dialysat des Trypsins 

 hat trotz seines Gehaltes an Aminosäuren keine proteolytische Wirkung. 

 Der Rückstand dagegen wohl. Die Verminderung des Aminosäure- 

 gehaltes im Dialysat bei Zusatz von Proteinen ist auf Ad>orpticns- 

 erscheinungen zurückzuführen, nicht aber auf synthetische Vor- 

 gänge. Weder Glycin, Glycerylglyciii, 1-Leucin noch 1-Alanyl-d- 

 Alanin bewirken eine Hydrolyse von Proteinen, so daß die Hypothese 

 von H e r z f e 1 d nicht haltbar ist. Zuweilen tritt bei diesen Ver- 

 suchen allerdings ein Anwachsen des Gesamt-N ein. für welches 

 eine Erklärung noch fehlt. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



E. Büchner und F. Reischle. Auswaschen von Invertase und Maltase 

 aus Azeton- Dauerhefe. (Gl.em. Institut d. Univ. Würzburs:.) (Biochem. 

 Zeitschr., LXXXIII, 1/2, S. 1.) 



Invertase läßt sich in erheblichem Maße, Maltase in nach- 

 weisbarer Menge durch einfaches Behandeln mit Wasser aus Azeton- 

 Dauerliefe auswaschen. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



K. Dienab und C. Neuberg. Über die Saccharovhosphatase der Hefen 

 und die Vergärung der RohrzucJcerphosphorsäiire. ( Kaiser- Wilhelm- 

 Inftitut f. exper. Tl.e".. ehem. Abt., Berlin-Dahlem.) (Biochem. 

 Zeitschr., LXXXII, 5/6, S. 391.) 



Die starke Neigung der Lebewesen, organisch gebundenen 

 Phosphor in ihren Stoffwechsel einzubeziehen, enthüllt sich auch 

 «larin, daß sie synthetisch dargestellte körperfremde Phosphorsäure- 

 ester verwerten beziehungsweise die für deren Umwandlungen er- 

 forderlichen Fermente besitzen. So besitzen die Hefen in reichlicher 

 Menge ein Enzym für die Saccharosemonophosphorsäure, welche in 

 der Natur niclit vorkommt. Diese ,,Saccharophosphatase" spaltet 

 da'-aus auch bei Gegenwart von Antiseptizis anorganisches Phosphat 

 ab. [E. B. F r b e s (Journ. Washington Acad. of sc, VI, p. 431) 

 stellte allerdings beim Schwein einen wesentlichen Unterschied in 

 der Ausnutzung der verschiedenen Phosphate fest, welche in der 

 Nahrung gereicht werden. Pief,] 



L i e s e g a n g (Franldurt a. M.}. 



