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gleiche Ration vom Gerste, die bereits 3 Tage keimte. Im ersteren 

 Falle stellte sich ein schneller Verfall der Tierchen mit folgendem 

 Tode am 29. oder 30. Tafl;e ein. Im zweiten Falle konnte die nor- 

 male Ernährung bis zu 106 Tagen aufrechterhalten werden. Daraus 

 folgt: Das Gerstenkorn (es gehört nicht zu dem gewöhnlichen Futter 

 dieser Tiere) enthält im trockenen Zustande die zur Ernährung der 

 Tierchen geeigneten Stoffe nicht in geeigneter Form. Die Keimung 

 im Korne hat wohl eine Gruppe von Substanzen entwickelt, die 

 geeignet sind, diese Ernährung lange Zeit normal zu erhalten. 



M a t o u s c h e k (Wien). 



Rr. Bohn. Der Jodgehalt der Viehfuttermittel. (Internat, agrar.-techn. 

 Rundschau, VIII, 4, S. 378.) 



Die K e n d a 1 1 sehe Methode zur Jodbestimmung in den 

 organischen Substanzen gibt die besten Resultate. 



Nie fand Verf. mehr als 0*0015 mg Jod pro Gramm der unter- 

 suchten Produkte, z. B. Fleischabfälle, Kohl, Hafermehl, junger 

 grüner Hafer, Zuckerrübe, Stroh, Raps, Maismehl usw. Nur Stein- 

 klee, Wiesenheu, Gerste und Weizenkleie zeigte mitunter bis 0*0025 mg 

 pro Gramm; etwas reicher an Jod waren Maiskleber, Kartoffel, 

 Laktuca, zwei natürliche W'asserproben. Sonderbarerweise war in 

 Steinsalz aus den Vereinigten Staaten nie Jod nachweisbar. Für die 

 Pflanze scheint Jod keine Rolle zu spielen. Die Tiere entnehmen es 

 den pflanzUchen Produkten und dem Wasser. 



M a t o u sehe k (Wien). 



A. Bickel. Eiii neues Pflanzensekretin, (A. d. exper. -biolog. Abt. d. 



kgl. patholoe'. Instituts d. Univ. Berlin.) (Berliner klin. Wochenschr., 



LIV, 3, S. 74.) 



Im Spinat ist ein Körper enthalten, der hinsichtlicli seiner 

 physiologischen Wirkung auf Magen und Pankreas als ,, Spinat- 

 sekretin" bezeichnet wird; dasselbe ist im frischen Spinat fest ver-' 

 ankert, geht nur nach langem Kochen des Spinates in das Koch- 

 wasser über, wird dagegen bei der Spinathydrolyse mit Salzsäure in 

 reichstem Maße gewonnen. In seiner physiologischen Wirkung 

 hat es viel Ähnlichkeit mit dem Pilokarpin. Das Spinatsekretin ist 

 eines der allerstärksten exzitosekretorisch wirkenden Mittel auf 

 Magen und Pankreas, die es gibt. F. Deutsch (Wien). 



Eiweißstoffe und ihre Derivate, Autolyse. 



F. Johannessohn. Der Einfluß des Formaldehyds auf die Eiiceiß- 

 verdauunq. (Pharmakol. Institut d. Univ. Berlin.) (Biochem, 

 Zeitschr., LXXXIII, 1/2, S. 28.) 



Es ist zu unterscheiden die Wirkung auf die Fermente und 

 diejenige auf das Eiweiß: Selbst 10%ige Formaldehydlösung ver- 

 mindert bei eintägiger Einwirkung die Wirksamkeit des Pepsins 



