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beim Humlc zu eiiiei' gesteigerten Gallenabsonderung und zu einer 

 Herabsetzung der Assimilationsgrenze für Kohlehydrate führt; 

 2. daß durch die Verfütterung von Glykogen die Rattenleber praktisch 

 glykogenfrei mrd; 3. daß die Peptondurchströmung eine Hemmung 

 der Glykogenbildung in der überlebenden Schildkrötenleber bewirkt. 

 Durchströraung mit Adrenalin ist ohne Einfluß avü' den Glykogen- 

 abbau in der überlebenden Leber von Kaninchen und Hund. Der 

 Glykogenschwund nach Adrenalininjektion beim lebenden Hunde 

 muß also der Ausdruck eines vitalen Vorganges sein. 



L i e s e ü' a n £.• 'Frankfurt a. M.). 



Fette, Fettstoffwechselj Phosphatide. 



P. Lindner. Neue Wege zur Fettgewinnung. {Kosmos, XIH, S. 7.) 

 Von der russischen Front sandte man dem Verf. eine in Papier 

 eingetrocknete Probe von dem Safte einer blutenden Birke. Er 

 isolierte daraus den Pilz E n d o m y c e s v e r n a 1 i s Ludwig. 

 Er vergärt den im Birkensafte vorhandenen Zucker nicht, er ver- 

 arbeitet ihn zu Schleim und Fett. Insekten suchen die blutenden 

 Birkenstümpfe im Frühjahre stark auf. In der Kultur gedeiht der 

 Pilz leicht bei 15 — 20° und liebt eine ungestörte ruhige Entwicklung 

 an der Oberfläche dünner Flüssigkeitsschichten. Bei genügender 

 Zuckermenge bildet er leicht Fett; die zuerst dünne Haut wird weiß 

 wie mit Reispuder bestreut, später zeigt sie dicke Falten. Der 

 Geschmack erinnert an Sahne, die Flüssigkeit an Molke. Das aus 

 den Zellen gewonnene Öl riecht wie Olivenöl. Überläßt man die 

 gewaschene Pilzmasse bei 40** C der Selbstverdauung, so bildet 

 sich eine Kraftbrühe von angenehmem Geruch und Geschmack, 

 die als N-haltiges Mittel für spätere Pilzzüchtungen verwendet werden 

 kann. Da der Pilz auch auf Melasse gut gedeiht, kann man erwarten, 

 daß der Pilz im Großbetriebe wird verwendet werden können. 



Verf. beobachtete auch folgendes: Wurde eine nicht näher 

 bestimmte Milbenart auf getrocknete Preßhefe gesetzt, so vermehrte 

 sie sich sehr stark unter Entwicklung eines an frische Sahne erinnernden 

 Geruches. Beini Zerdrücken der Milbe sieht man eine Wolke von 

 Felttröpfchen. M a t o u s c h e k (Wien). 



J. Iiifscbütz. Das Cholesterm in den tieridcJien Organen. IX. (Biochem. 

 Zeitschr., LXXXIII, 1/2, S. 18.) 



Neben den bekannten rhombischen Tafeln des Cholesterins, 

 welche beim Verdunsten der alkoholischen Lösung entstehen, 

 erhält my,n zuweilen auch sternförmig gelagerte Nadelformen. Blut- 

 cholesterin tritt häufig nur in letzterer Form auf, Hirncholesterin 

 in beiden. Die Gholesteiinstoffe der für die Fettresorption wicntigsten 

 Drüseuoigane (Leber, Pankreas; bestehen zum größten Teil aus 

 eigentlichem rhombischem Cholesterin, das Nierencliolesterin dagegen 

 aiis elliptischeni. L i e s e g a n g (Frankfurt a. M.). 



