198 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 5/6 



A. W. Bosworth and H. J. Bowditch. Studies of infant feeding. The 

 chemical changes froduced hy the addition of Urne water to milk. 

 (Untersuchungen über Kinderernährung. Über chemische Ver- 

 änderungen bei der Zugabe von Kalkwasser zu Milch.) (Ghem. 

 Labor. Boston Floating Hosp. and New York asric. exp. Station, 

 Geneva.) (Journ. of biol. Chem., XXVIII, p. 431.) 



Wenn man zur Milch, die normal etwas unlösliches Dikalzium- 

 phosphat enthält, Kalkwasser zugibt, so erfolgt eine Fällung größerer 

 Mengen von Kalkphosphat, und zwar in einer Mischung von 

 Biphosphat und Triphosphat. Die Reaktion des Milchserums wird 

 durch diesen Zusatz fast neutral, da die löslichen Alkalien des Kalk- 

 wassers für die Fällung der unlöslichen Phosphate verbraucht sind. 

 Wird zur Kinderernährung verwandte Milch mit Kalkwasser 

 behandelt und auf das Doppelte des ursprünglichen Volumens oder 

 mehr aufgefüllt, so kann der Gehalt an gelösten Kalk- und Phosphor- 

 salzen unter die in der menschlichen Milch enthaltenen Mengen 

 heruntergehen. P i n c u s s o h n. 



Haut. 



E. UhJenhuth. Die Zellvermehrung in den Hautkulturen von Rana 

 'pipiens. (Arch. f. Entwicklungsmech. d. Organism., XLII, S. 168.) 

 Entgegen den bisherigen Angaben gelang es U h 1 e n h u t h, 

 auch bei Kaltblütern (Frosch) in explantierten Hautstückchen, 

 welche in Kulturflüssigkeiten gehalten wurden, eine Vermehrung 

 der Epithelzellen nachzuweisen. In deii ersten Tagen erfolgt diese 

 auf amitotischem Wege und erst nach etwa 6 Tagen mit mitotischer 

 Kernteilung. Es ergab sich auch eine vielfache Übereinstimmung 

 zwischen den in Kulturen wachsenden Hautteilen und der im Orga- 

 nismus selbst regenerierenden Haut. Daraus läßt sich schließen, 

 daß die Vorgänge in den Kulturen keineswegs als eine spezielle 

 durch die Isolierung vom Einfluß des Gesamtorganismus und durch 

 die damit in Wegfall kommende Hemmung hervorgebrachte Er- 

 scheinung aufgefaßt werden können, wie dies C h a m p y glaubt, 

 sondern daß sie eine Folge rein physikalischer und wahrscheinlich 

 auch chemischer Faktoren sind Der Verf. hält die in beiden Fällen 

 bestehende Störung des räumlichen Gleichgewichtes im Epithel für 

 ursächlich und ferner bestimmte Körpersäfte für die die Kern- und 

 Zellteilung auslösenden Momente. In der regenerierenden Froschhaut 

 wie in den in Kultur gehaltenen Hautstücken konnten alle Übergänge 

 von der mitotischen zur amitotischen Kernteilung festgestellt werden. 



Carl I. Cor i (Prag). 



V. Kubelka. Die Haut als Ädsorhens. II. (Böhm. Techn. Hochschule, 

 ■ Brunn.) (KoUoid-Zeitschr., XXIII, 2, S. 57.) 

 ^ Die Menge der von Hautpulver gebundenen HCl aus reiner 



wässeriger Lösung ist unabhängig von der Salzsäurekonzentration. 



