242 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 7 



Fflanzenphysiologie. 



D. B. Jones and C. 0. Johns. Some protems from the jach hean, 

 canavalia ensiformis . (Über Eiweißstoffe in Ganavalia ensiformis.) 

 (Bureau of Ghem. Unit. St. dep. of Aajric, Washington.) (Journ. 

 of biol. Ghem., XXVIII, p. 67.) 



Im Kanavalia wurden zwei Globuline, Kanavalin und Kon- 

 kanavalin und ein Albumin, isoliert. Im Kanavalin war die Stick- 

 stoffverteilung so, daß von dem ganzen 16*41% N 0*28% auf Humin, 

 1-41% auf Amino-N, 3-17% auf basischen N und 11-55% auf nicht- 

 basischen N entfielen. Bei der Analyse des Albumins war der 

 Gesamt- N- Gehalt 16-30%, die sich auf die oben genannten Kom- 

 ponenten folgendermaßen verteilten: 0-23%, M6%, 3*73% und 

 11-18%. Pincussohn. 



K. Shibata, I. Nagai and M. Kishida. The occurrence and physiological 

 significance of flavone derivatives in plants. (Über das Vorkommen 

 und physiologische Bedeutung von Flavonderivaten bei Pflanzen.) 

 (Biochem. Labor, Dep. botany, Tokyo Imperial Univers.) (Journ. 

 of biol. Ghem., XXVIII, p. 93.) 



Das Vorkommen der Flavonderivate ist fast ausschließlich auf 

 die Epidermis und die äußerste parenchymatöse Schicht der der 

 Luft ausgesetzten Teile beschränkt. Einzelne Ausnahmen kommen 

 vor. So finden sich bei Myrica rubra, Quercus tinctoria, Morus 

 tinctoria erhebliche Mengen in der Borke vmd im Holze. 



Die im Zellsafte aufgelösten Flavonderivate sind physiologisch 

 dadurch wichtig, daß sie die ultravioletten Strahlen des Sonnen- 

 lichtes absorbieren und dadurch das Protoplasma vor Schädigungen 

 durch diese schützen. Läßt man Pflanzen (besonders tropische 

 oder alpine) allein wachsen, so zeigen sie einen reichen Gehalt an 

 Flavonen, mit Ausnahme derer, die durch morphologische und ana- 

 tomische Schutzvorrichtungen gegen die Einwirkungen der Strahlen 

 ge?chützt sind. Pincussohn. 



0. Arrhenius und E. Södersberg. Der osmotische Druck der Hoch- 

 gebirgspflanzen. (Svensk bot. Tidschrift, XI, S. 373.) 

 Untersuchungsort Abisko in Scliwed. -Lappland. 

 Die Hochgebirgspflanzen habsn einen relativ hohen osmotischen 

 Druck; letzterer entspricht einer höheren Konzentration des Zell- 

 saftes. Die gesteigerte Konzsntration in der Zelle bringt der Pflanze 

 einen höheren Schutz gegen das Erfrieren. Der höchste os- 

 motische Druck, 20-9 Atmosphären, in den Blätter nzeigte 

 sich bei S a x i f r a g a d i z o i d e s. Nach M a x i m o a bleibt in 

 einer solchen Zelle das Plasma noch bei — 22** G am Leben. Den 

 niedrigsten Druck, 15-4 Atmosphären, hatte S i I o n < a c a u- 

 1 i s, entsprechend einer Minimumtemperatur von — 15* G. Und im 

 Sommer ^^inkt die Temperatur des Gebietes selten bis auf diesen 

 Kältegrad herab, weshalb die Pflanzen gegen Erfrieren daselbst 

 geschützt sind. In den B 1 ü t r n betrug der höchste osmotische 



