Nr. 1(1 Zentralblatt für Physiologie. 459 



K a u f f in a n n s vollinhaltlich bestätigen. Stärkelösum'; mit For- 

 maldehvil bis zum Verschwinden der Jodreaktion behandelt, zeigt 

 nicht die geringste Änderung ihres optischen Drehungsvermögens. 

 Eine Auflösung von löslicher Stärke — nach Wolff-Fernbach 

 hergestellt, zeigt sie keine Reduktion gegenüber F e h 1 i n g scher 

 Lösung — wurde mit Formaldehy 1 im Brutschrank stehen gelassen 

 und nach Verjagen des Formaldehyds bis auf Spuren nur eine ganz 

 geringe dem vorhandenen Formaldehy 1 entsprechende Reduktion 

 beobachtet. Parallel mit Wasser-Formaldehyl- und lösliche Stärke- 

 Formaldehy :1-Lösungen angestellte Reihenversuche, welche die Re- 

 duktion mit F e h 1 i n g prüften, lieferten keine Anhaltspunkte für 

 die Annahme diastatischer Eigenschaften des Formaldehyds. 



R. Wasic ky (Wien). 



W. V. Kaufmann unrl A. Lewite. Über die Natur der Lösungen von 

 Stärke in Formalin und die quantitative Rückverwandlung von 

 Formalinstärke in Stärke, zugleich ein Beitrag zur Kenntnis des 

 Farhentons von Jodlösungen. (A. d. Kaiser- Wilhelms-Institute f. 

 exper. Therap., ehem. Abt., in Berlin-Dahlem.) (Bericht, d. Deut- 

 schen ehem. Gesellschaft, LH, S. 616.) 



Die von den Verff. angestellten Versuche, welche die zunächst 

 zur Widerlegung der von G. W o k e r hinsichtlich des Formaldehyds 

 als Diastasemodell geäußerten Ansichten unternommenen fort- 

 führen, werden dahin zusammengefaßt: 



\. Durch Zugabe von Alkohol zu einer Formalinstärkelösung, 

 welche 24 Stunden im Brutschrank oder überdies noch 12 Stunden 

 lang am Rückflußkühler gekocht ist und sich mit Jod nicht mehr 

 bläut, wird cjuantitativ die angewandte, in ihren Reaktionen unver- 

 änderte Stärke wieder erhalten. 



2. Einfach ein Zusatz von Elektrolyten zu Formalin- Stärke- 

 Lösungen, die mit Jod nicht mehr reagieren, bewirkt je nach der 

 Konzentration beziehungsweise'der Beweglichkeit der aggregierenden 

 Ionen schnelle Wiederkehr der Fähigkeit zur blauen Jodstärke- 

 reaktion, selbst bei 0". 



3. Schutzkolloide wirken dieser umwandelnden Fähigkeit der 

 Elektrolyten entgegen. 



4. Es wurde ein Vergleich der Färbungen vorgenommen, die 

 Jod in einer Kohlenwasserstoffreihe hervorbringt, bei der die Zahl 

 der Wasserstoff atome fortschreitend mit Halogen besetzt ist. Es 

 ergab sich mit vollständiger Übereinstimmung in verschiedenen 

 Reihen, daß mit zunehmender Substitution sich die Farbe von Braun 

 über Rot nach Violett ändert. Dieses Verhalten wird in Beziehung 

 zu den Färbungen gesetzt, die Jod der Stärke und ihren Derivaten 

 erteilt. ^ R. w a s i c k y (Wien). 



