516 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 11 



.stehend vor. Es sind nicht nur die Cliloroplasten sehr reich an lipoiden 

 Stoffen, mit denen vereint der Farbstoff sowohl bei Behandlung 

 mit Alkohol wie mit Ghlorhydrat austritt, sondern daß derartige 

 Stoffe auch im Plasma selbst in beträchtlicher Menge enthalten 

 sind. Denn nicht nur die Stromasubstanz der Chromatophoren, 

 sondern auch das übrige Plasma wird von Trypsin erst dann restlos 

 gelöst, wenn man die betreffenden Zellen vorher mit Alkohol, Äther 

 und Chloroform extrahiert hat. — In die Zusammensetzung des 

 ,, Plasmas" der Schuppenzellen der parasitierenden Pflanzen Mono- 

 tropa gehen lipoide Stoffe ein, die sich bei der Plasmolyse teilweise 

 abspalten und mit Osmiumsäure und Eau de Javelle die bekannten 

 Reaktionen geben. Die genannte Säure macht Pseudokerne sicht- 

 bar, die Verf. ,,Lipoidkörper" nennt. Ein solcher Körper muß in der 

 Anlage schon präexistieren. M a t o u s c h e k (Wien). 



F. Czapek. Zwm Nachioeis von Lipoiden in Pflanzenzellen. (Ber. d. 

 Deutschen bot. Gesellsch., XXXVII, 5, S. 207.) 



Verf. versteht unter Hydroiden die wasserlöslichen, 

 flüssigen Zeilinhaltsstoffe, unter Lipoiden die im Wasser unlös- 

 lichen, in organischen Lösungsmitteln aber 4; leicht löslichen, 

 flüssigen Plasmabestandteile. Geringe Lipoidmengen sind schwer 

 nachzuweisen und daher leicht zu übersehen. Verf. beschäftigt 

 sich eingehend mit Christellers (1916) Methode zum Nach- 

 weis der Lipoide und zeigt dann seine eigenen Methoden: 2 Teile 

 Amylenhydrat, 8 Teile H^O und 1 Teil Pyridin liefern ohne Quellung 

 bei längerer Einwirkung feintropfige Entmischung und auch größere 

 Tröpfchen im Chlorophyllband von S p i r o g y r a. Wascht man 

 die Präparate nach ein- bis mehrstündiger Einwirkung des Reagens 

 mit HgO aus, so bleiben diese LipoiUröpfchen verkleinert zurück. 

 Auch die Versuche mit A.-P.-Sudan-Lösung erwiesen sich als gut. 

 Sehr lipoidreich erwiesen sich alle untersuchten höheren unfl niederen 

 Pilzformen. Saccharomyces cerevisiae zeigte stets 

 kleine, in Gruppen gelagerte, rot gefärbte Tröpfchen in der Mitte 

 der Zellen, Alle Hyphen führen kleine rote Tropfen, die hymeniale 

 und subhymeniale Schicht meist größere Tropfen; das Plasma ist 

 fliffus rötlicli gefärbt. Bakterienzoogloen sind schwach rötlich gefärbt; 

 Spirillen und L e p t o t h r i x fäden ließen keine gefärbten 

 Tropfen unterscheiden, Fettendospcrme und fetthaltige Kotyledonar- 

 nährgewebe zeigen bei sehr vielen diversen Samen durchweg aus- 

 gezeichnete Fixierung der Proteinkörner und wohlerhaltenes Öl- 

 plasma. Die Entmischung geht bei frischem Material nicht über die 

 Bildung kleiner Tröpfchen hinaus; die ungequollenen Pröteinkörner 

 heben sich ungefärbt scharf von dem tief roten, sie umgebenden 

 Olplasma ab, A,-P.- Sudan zeigt sich da den besten bisher verwen- 

 deten Fettreagentien weit überlegen. Bei Mais ist an den Sudan- 

 präparaten eine sehr deutliche Tröpfchenreihe zwischen den Stärke- 

 körnern und längs der Zellwand zu sehen, wovon man in ungefärbten 

 Glyzerinpräparaten nicht das mindeste erkennt; bei Weizen ist nur 

 hie und da in den stärkehaltigen Zellen Lipoid sichtbar, auch Reis 



