Nr, 11 Zentralblatt für Physiologie. 5gl 



Kölbohen) am 2. Tage schon lösliche Stärke auf, in einer gleichen, 

 aber noch 0*5% Ammonphosphat enthaltenden Lösung erst am 

 3. Tage. Die starke Blaufärbung läßt auf die kräftige Verarbeitung 

 des schädlichen C4hlorammons schließen, die unschädlichen Ammon- 

 salzc weiden weniger angegriffen. Die Bevorzugung des schädlichen 

 Chloranimons wurde auch bei Zumischung nährkräftiger Amino- 

 säuren beobachtet; letztere wurden fast ganz unverbraucht beiseite 

 gelassen. Die überhaupt mögliche maximale Säuerung scheint bei 

 Ernährung mit Chlorammon bei 1*30 zu liegen. Azetamid und Harn- 

 stoff, bpjde lipoidunlöslich, werden nicht dem C4hlorammon vor- 

 gezogen, trotzdem dieses auch lipoidunlöslich ist. Es wird also 

 zuerst stets die stark dissoziierte N- Quelle verarbeitet, auch wenn 

 dabei stark giftige Stoffwechselprodukte auftreten; der Pilz greift 

 immer die schlechtere N- Quelle an. Die Aufnahme erfolgt vom 

 Pilz aus rein zwangsläufig nach physikalisch-chemischen Eigen- 

 schaften. M a t o u s c h e k (Wien). 



M. Jacoby. Über den Formaldehyd als Übergangsstufe zwischen der 

 eigentlichen Assimilation und der Kohlenhydratbildung in der Pflanze. 

 (Biochem. Labor, d. Krankenh. Moabit in Berlin.) (Biochefn. 

 Zeitschr., Gl, 1, 2, 3, S. L) 



Diese Hypothese hatte W i 1 1 s t ä 1 1 e r aufgestellt. Er war 

 selber nicht zufrieden mit den von Bokorny, Gräfe und B a k e r 

 versuchten Stützen der Hypothese. Jacoby versucht eine neue 

 zu bringen: Im Dunkeln gehaltene abgeschnittene Blätter von 

 fropaeolum majus behielten nach eintägigem Verweilen in einer 

 formaldehydhaltigen (COg-freien) Atmosphäre 1-7 — 5*4% mehr 

 Trockensubstanz als die Kontrollblätter in einer formaldehydfreien 

 Atmosphäre. Eine bedenkliche Frage beantwortet J-aco by mit 

 d en Wort eil : ' , , Der Wassergehalt der Blätter nimmt bei diesem 

 Vorgel^en; nicht oder jedenfalls nur gfuiz unmerklich und für die 

 Beweiskraft der Versuche .nicht stöf,ep^ si'^rG'Psi •• .i^i' r ^-.m ' 

 i^;-!;.' • -rc -•;• i .Ji^^^rS eg,^ n;g.,(JRranldurtj.a^,|M^)^ 



C. Neuberg und J. Hirsch. Die dritte Vergärungsform des Zucker^. 



(Ghem. Abt. d. Kaiser- Wilhelm- Instituts f, exper. Therapie in 



Berlin-Dahlem.) (Biochem. Zeitschr./ C, S. 304.) 



Die Zerlegung des Zuckers in Essigsäure, Alkohol. Kohiciisäurt- 

 und Glyzerin n'ach der Gleichung '^ : ^ v .s 



erfolarthicht allein bei Gegenwart von NaHGOg, KHGO3V Di-- uftd 

 Trialkaliphosphaten, sondern auch bei Gegenwart des unlöslichen 

 Magnesiumoxyds und Zinkoxyds. Liesegang (Frankfurt a. M.). 



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 H. Murschhauser. tJber die Einwirkung von Karbonaten der alkali- 

 schen Erden auf Traul/enkieMr. IL Mitt. Traühe^izückerund'hinstes 

 Kafziutnkarbonät. (Äkad. Kiiiderkltnik -in Düsseldorf.) (^Bibichtm. 

 Zeitschr., XGIX. 4, 5, 6, S. 190.) /' ' - '^ -^-'i'* 



