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Zentralblatt für Physiologie. 



Nr. 11 



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HgO + 2 I = CH, = CH(OH.) . c/ -f- CgHi^Oä 



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tt/\ /\h Hexyleualdehyd Kapronsäure. 



M. R i c h t e r - ö u i 1 1 n e r (Wien) . 



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E. Votocek. Über die Wirkung des Braun sehen Dihydrazins auf 

 einige Methylpentosen. {Zeiischv. f.' Zuckerindustrie in Böhmen, 

 Prag 1919, 43. Jahrg., S. 574.) 



Rhodeose und ilir optisches Antipod Fukose lieferten in wäs- 

 seriger Lösung mit Braiiiischem Dihydräzin in kürzester Zeit die 

 zugehörigen Hydrazone. Letztere sind einander sehr ähnlich, die 

 Schmelzpunkte sind 218° beziehungsweise 221°. Bei Isorhodeose 

 erhält man selbst nach ßinigen Tagen keinen Niede^'schlag, ein ßeweis, 

 daß ,hi<^X die, Konfigurätjop ejn^ vst,. ^j .^> ',[\' 



M a t o u s c h je kf {.Wiepj,, , , 



E. Fischer. Einfluß der Struktur der ß-GluIcoside ay,f die Wirkung 

 des Emulsins. (A. d. ehem. Institut d. Cniv. Berhn.^ (Zeitschr. f. 

 physiol. Ghem., GVII, 4/5, S. 176.) 



. Die freien Säuren der Glukoside werdeii von kleinen EmulRiiiv 

 niengen nicht angegriffen, weil die Konzentration der Wasserstoff- 

 ionen zu groß ist. Durch Verwendung größerer Emufeinrnengen 

 lassen sich -diese > Verhältnisse ändern (Amygdalinsädi^e-,^ ZfeHösifh»- 

 glykolsäure, Glukosyringassäure). Von den Derivaten sind die Arnide, 

 Estel'u'nd NftVlt'e äni' leichtesteh'-hydfolysierbar. Bei den Nitrilen 



