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Sachverzeichnis. 



Lymphgefäße, Mündung in Ve- 

 nen 323. 



Lymphherz des Frosches, Phar- 

 makologie 6n. 



Lysin in Weizen, Mais und Hafer 

 270. 



Magen, Innervation 193, 260 — 

 Wärmeapplikation auf 383. 



Magenentleerung 193 — Stö- 

 rungen 260. 



M ageninhalt, Milchsäurenach- 

 weis 47 — Oberflächenspannuni^- 

 194 — Pepsin- und HCl-Bestim- 

 mung 106. 



M a g e n i n n e r V a t i n , Pa tholos'i e 

 260. 



M a g e n m u s k u 1 a t u r, elektrische 

 Erscheinungen 382. > 



M a g e n s a f t s e k r e t i n , chemi- 

 sche Erregung der 382 — und 

 Arsen beim Frosch 46 — und 

 Salizylpräparate 367 — in-i 

 Schwangeren 382. 



Magenverdauung und Azidität 

 193 — und Labgerinnung 194. 



Magnetische Sensibilität 140. 



Maikäferf ühler, Mechanismus 

 241. 



Mallebrein 84. 



Mangan, Speicherung in Wasser- 

 pflanzen 360. 



Mannit, Oxydation 583. 



Mannoketoheptose 272. 



Mannose, vergärende Hefe 312. 



Margarine, Wasserbestimmung 

 443. 



Mekonsäurederivate 437. 



Melanin, Bildung bei der Auto- 

 lyse von Kartoffelpreßsaft 580. 



M e 1 a n p h r e n . Bewegungser- 

 scheinungen 199, 200, "266 — 

 Einfluß der Ernährung auf 200. 



Melanosis des Augapfels 133. 



Menstruation und Corpus lutum 

 285 — und Schilddrüse 113 — 

 Vorgänge in der Uterusschleim- 

 haut 286, 472 — und vegetatives 

 Nervensystem 281 — und Brunst 

 618. 



Merkaptan, Bildung 460. 



Meßhahntrichter 542. 



Metabo lin in Hefe 531. 



Metallionen, Adsorption 432. 



Metamorphose, Einfluß über- 

 reifer Eier 293. 



M e t a m r p h o s e s t u d i e n 196. 



Methylalkohol, Nachweis 254. 



Methylenblau, Reduktion durcli 

 Glvzerin 513. 



M e t h y 1 h e p t e n n , Umwandlung 

 in Methvlheptenol durch Hefe 

 58. 



Methylierung von Dipeptiden 

 579'— von Eiweiß 53. 



Methylpentosen 584. 



Milch, Bildung und Ernährung 

 327 — Säuregrad 49 — Peroxy- 

 dose 49 — Einfluß des Kalbens 

 auf die Zusammensetzung der 

 327 — Wachstumförderung 

 durch 329 — Gerinnung 614 



— Phosphate in 264 — Ver- 

 änderungen nach Kalkwasser- 

 zusatz 198 — altmelker Kühe 

 264 — Rahmsäuerung 567 — 

 Kasein spaltende Mikroorganis- 

 men 567 — Dauerpasteurisie- 

 rung 568 — Wertigkeit der 

 Milcheiweißkörper für das 

 Wachstum 615. 



Milchdrüse, Milchzuckerbilduay 

 197. 



Milchdrüsensekretion bei Neu- 

 o-eborenen 265. 



Milchersatzmittel bei Fütte- 

 rung der Kälber 267. 



M i 1 c h e r z e u g u n g, Biotechno- 

 logie 122. 



Milchröhren bei Pflanzen 77. 



Milchsäure bei Autolyse 336 — 

 im Mageninhalt 47 — Verbren- 

 nung im Muskel 545. 



M i 1 c h s ä u r e b a k t e r i e n , Chemie 

 und Fermentbildung 172. 



Milchsäuregärung des Satura- 

 tionsschlammes 532. 



Milchsekretion und Ernährung 

 114, 327 — Physiologie 113 — 

 Ammenmilchproduktion 1 14. 



Milchströmung im Kuheuter 

 566. 



Milchzucker, Bildung in der 

 Milchdrüse 197. 



Milz- und Blutzerfall 47, 385 — 

 und Gaswechsel 50 — und 

 Schilddrüse 48. 



Milzexstirpation, Blutbild bei 

 445 — und Sauerstoffmangel 

 (Bery'krankheit) 450. 



Mimikry 421, 509. 



Mineralstoffwechsel, Chlor 49 

 — und Eiweißbedarf 114, 115 



— bei Krankheiten 119 — 

 der Pflanzen 359. 



Mnemelehre 226. 



Moleküle, asymmetrische, bio- 

 los'ische Bedeutung 425 — Wech- 

 selwirkung 426. 



Monographien, siehe unter Lelir- 

 Inicher. 



