Nr. 3 Zentralblatt für Physioloeie. 131 
zeichnet werden. Von den kristalloiden Lösungen unterscheiden sich 
die kolloidalen dadurch, daß das Volumen ihrer Moleküle beziehungs- 
weiseihrer Ionen sehr groß ist und daß sie bei sehr niedrigem osmotischen 
Druck eine sehr hohe Viskosität besitzen. 
E. Christeller (Berlin). 
W. Ostwald. Grundriß der Kolloidehemie. (2. Aufl., 1. Hälfte; Th. 
Steinkopff, Dresden, 1911.) 
Ein Werk, das für jeden notwendig ist, der sich wissenschaftlich 
mit kolloider Materie beschäftigt, also besonders auch für den Phy- 
siologen. 
Die ersten Abschnitte lassen wieder erkennen, daß der Verf. 
von seinem Vater die Fähigkeit des großzügigen Klassifizierens 
geerbt hat. Es wäre wünschenswert, daß die hier vorgeschlagenen 
Unterscheidungen und Ausdrücke allgemein angenommen würden. 
Mit der landläufigen Identifizierung von kolloid und amorph 
wird aufgeräumt. Ostwald neigt jetzt im Anschlusse an v. Weimarn 
zu jenen älteren Anschauungen von Nägeli, der selbst im Stärkekorn 
ein Kryptokristallinisches zu finden glaubte. 
Von Kapiteln, die in besonders naher Beziehung zur Physiologie 
stehen, seien erwähnt: die innere Reibung kolloider Systeme (z. B. 
von Eiweißlösungen). Brownsche Bewegung. Diffusion, Osmose, 
Dialyse kolloider Systeme. Liesegang (Frankfurt a. M.). 
Allgemeine Nerven- und Muskelphysiologie. 
W. H. Strietmann und M. H. Fischer. Über die Kontraktibilität 
von Katgut und die Theorie der Muskelkontraktibilität. (A. d. 
Eichberg-Labor. d. Univ. of Cincinnati, Ohio, U. S. A.) (Kolloid- 
zeitschr., X, 2, 'S. 65.) 
Statt das Wasser, in welchem eine Darmsaite liegt, zu erhitzen, 
wie dies Engelmann tat, setzen ihm die Verff. Säuren zu. Auch 
hierbei treten Verkürzungen des Katguts ein, die sich mit dem Muskel- 
heber registrieren lassen. Ebenso wie bei Engelmann die Ab- 
kühlung des Wassers, so bedingt hier ein Zurückbringen in reines 
Wasser eine Wiederausdehnung. 
Trotz dieser Eigentümlichkeit kann das Verhalten des Katguts 
mit demjenigen von Gelatine, Fibrin, Serumalbumin verglichen 
werden. Die Säuren wirken nämlich auch hier durch Quellung. 
Die Fasern werden dicker, dafür aber kürzer. Auch die Hysteresis, 
d. h. die Tatsache, daß Katgut nicht augenblicklich in seine vorher- 
gehende Zustandsform zurückkehrt, wenn die ursprünglichen Be- 
dingungen wiederhergestellt werden, findet sich bei Gelatine und 
Fibrin. 
