Nr. 4 Zentralblatt für Physiologie. 179 
weiternd ; Strophantin verengernd. Frische Galle enthält erweiternde 
und verengernde Substanzen. In einem durch einen Reinigungs- 
prozeß von den schleimigen Substanzen befreiten Gallenpräparat 
waren die erweiternden Substanzen nicht mehr vorhanden. Die ver- 
engernden Substanzen der Galle sind die gallensauren Salze. 
Reach (Wien). 
H. Euler und H. Ohlsen. Über die Wirkungsweise der Phosphatese. 
(Biochem. Labor. d. Hochschule Stockholm.) (Zeitschr. f. physiol. 
Chem., LXXVI, S. 468.) 
Einige neue Versuche bestätigen die in der ersten Mitteilung 
gemachte Angabe, daß die enzymatische Phosphatbindung durch 
Glukose beziehungsweise andere Hexosen nicht direkt, sondern über 
ein Zwischenprodukt erfolgt, welches bei der Einwirkung der „Zymase“ 
auf die Hexosen gebildet wird. Es wird weiterhin die frühere Angabe 
bestätigt, daß, obwohl diese Einwirkung der Zymase auf die Hexose 
für die Veresterung des Phosphats erforderlich ist, anderseits die 
Veresterung um so schneller erfolgt, je kürzer die vorangegangene 
Zymaseeinwirkung gewesen ist. 
Neu ist die paradoxe Beobachtung, daß die Veresterungs- 
geschwindigkeit mit steigender Phosphatmenge (mit steigender 
Menge des umzuwandelnden Stoffes) abnimmt, hingegen Zugabe des 
Esternatriumsalzes (des entstehenden Stoffes) die Veresterung be- 
schleunigt. 
Zu den Versuchen ist Toluol als Antiseptikum zu verwenden; 
Ihymol, das die zellfreie Gärung und die Amylasewirkung hemmt, 
hemmt auch die in Rede stehende Reaktion. 
A. Kanitz (Leipzig). 
P. Waentig und O. Steche. Über die fermentative Hydroperoxyd- 
zersetzung. (A. d. Labor.. f. angew. Chem. d. Univ. Leipzig.) 
(Zeitschr: f. physiol. Chem., LXXVI, 2/3, S. 177.) 
Die Untersuchungen über Blutkatalasen wurden auf andere 
organische und pflanzliche Katalasen übertragen, um die zwischen 
denSenterschen und anderen Befunden bestehenden Unstimmigkeiten 
zu klären. Zur Untersuchung gelangten Extrakte aus dem Fett von 
Schwein und Rind, aus der Leber von Schwein und Hund, aus den 
Geschlechtsorganen von Rana temporaria, Extrakte ganzer Tiere, 
wie Raupen, Puppen, Malacosoma neustris, Sphinx ligustri, Extrakte 
aus keimender Gerste, Hefe, Pilzen. Im Verhalten der Katalasen 
verschiedener Herkunft wurde eine weitgehende Ähnlichkeit kon- 
statiert; es konnten daher auch alle Eigentümlichkeiten, die an der 
Blutkatalase beobachtet wurden, hierbei bestätigt werden. 
L. Borchardt (Königsberg). 
P. J. Hanzlik. On the recovery of alkohol from animal tissues. 
(Med. Sch. Western Reserve Univ.) (Journ. Biol. Chem., XI, 
p. 61—65.) 
Verf. schlägt zwei Verbesserungen bei der gebräuchlichen 
Destillationsmethode zur Bestimmung von Alkohol in Geweben 
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