Nr. 4 Zentralblatt für Physiologie. 181 
Das Vorkommen von Betain, Trigonellin, Stachydrin und 
„Betonizin‘‘ in verschiedenen Pflanzen und die Darstellung dieser 
Körper wird beschrieben. Es scheint, daß diese Körper von der 
Pflanze nicht weiter verwertet werden und nur Nebenprodukte des 
pflanzlichen Stoffwechsels sind. Reach (Wien). 
A. Herlitzka. Über den Zustand des Chlorophylis in der Pflanze 
und über kolloidales Chlorophyll. (Biochem. Zeitschr., XXXVIII, 
3/4, S. 321.) 
Die von Hagenbach beobachtete Verschiebung der Ab- 
sorptionsstreifen des Chlorophylis im lebendem Blatte gegen das 
weniger brechbare Spektrumende im Vergleiche zu demjenigen einer 
Chlorophyllösung wurde von Tschirch entsprechend der Kundt- 
schen Regel in Zusammenhang mit dem hohen Dispersionsvermögen 
der anderen in dem Blatte vorhandenen Körper gebracht. Ex- 
perimentell konnte aber erst durch Gelatine eine solche Verschiebung 
erzielt werden. Der Autor deutet diesen letzteren Befund dahin, daß 
bei diesem Versuche eine kolloidale Chlorophyllösung sich bildet, die die 
Ursache der Spektrumänderung ist. Zum Studium dieser Verhältnisse 
wurden verschiedene Arten von Chlorophyllösungen verwendet, 
nämlich nach Buchners Methode hergestellter Preßsaft, kolloidales 
Chlorophyll (durch Zusatz von Wasser zu der Azetonlösung bereitet), 
alkoholische und Azetonlösung. Die spektrale Untersuchung ergab, 
daß sämtliche Streifen der kolloidalen Lösung, des Preßsaftes und des 
Blattes gegen Rot im Vergleiche zu der alkoholischen und Azeton- 
lösung verschoben sind. Daraus folgt, daß das Chlorophyll im lebenden 
Blatte eher im Zustande der kolloidalen (dispersen) Lösung als in 
einem demjenigen der alkoholischen Lösung ähnlichen Zustande 
sich befindet. Bezüglich der in der Arbeit ausführlich mitgeteilten 
Eigenschaften und der Darstellung des Chlorophylipreßsaftes und der 
echten Chlorophyllösungen muß auf das Original verwiesen werden. 
D. Charnass (Wien). 
Kylin. Über die roten und blauen Farbstoffe der Algen. (Zeitschr. f. 
physiol. Chem., LXXVI, 5/6, S. 396.) 
In einer früheren Arbeit beschrieb der Autor 2 Chromatophoren- 
farbstoffe, Phykoerythrin und Phykozyan. In Erweiterung dieser 
Angaben wird eine Reihe von Florideen untersucht, wobei besonders 
auf das Vorkommen von Phykoerythrinmodifikationen zusammen 
mit dem Phykozyan Rücksicht genommen wird. Die Darstellung 
beider kristallinischer Proteide geschah meist durch Wasserextraktion 
bei Toluolgegenwart, worauf das Filtrat nach Zusatz von zirka 
10% Ammoniumsulfat langsam die kristallisierten Körper abscheidet. 
Die Untersuchung der Farbstoffe ist ausschließlich eine spektro- 
skopische; die Absorption wurde auf spektrophotometrischem Wege 
ermittelt, indem die an einer und derselben Lösung gemessenen Ex- 
stinktionskoeffizienten als Abszisse, die Spektralbezirke als Ordinaten 
dienten, wodurch eine charakteristische Absorptionskurve gegeben 
wird. Die Konzentration der Lösungen wird nicht angegeben. Bei 
