188 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 4 
organischer Substanz durch Reduktion der Kohlensäure im Lichte. 
V. Baustoffwechsel und Speicherung. VI. Die heterotrophe Er- 
nährung. VII. Die Atmung. VIII. Der Stoffwechsel als Energie- 
quelle. J. Schiller (Wien). 
E. G. Pringsheim. Die Reizbewegungen der Pflanzen. (96 Abbild. 
Berlin, J. Springer, 1912. 12’ Mk.) 
Das vorliegende Buch ist als Einleitung in das Studium der 
pflanzlichen Reizphysiologie gedacht und wendet sich an alle, die 
einen Einblick in das interessante Gebiet der pflanzlichen Reizphysio- 
logie gewinnen wollen. Des Verf. Aufgabe war es daher, das Thema 
in einer allgemein verständlichen Darstellung zu behandeln, was bei 
dem gewiß schwierigen Gegenstand keine leichte Arbeit war. In- 
dessen darf man dem Autor nachsagen, daß er sein Ziel mit großem 
Geschick durch die klare Art der Darstellung, die Gruppierung des 
Stoffes, die hinreichend eingehende Wiedergabe der Versuche, durch 
die die geschilderten Resultate gewonnen wurden, endlich durch 
vielfach sehr gelungene Abbildungen nach photographischen Auf- 
nahmen erreicht hat. Wer einen raschen Einblick in das inter- 
essante Gebiet der pflanzlichen Reizphysiologie ohne große Vor- 
kenntnisse gewinnen will, dem kann das Buch warm empfohlen 
werden. J. Schiller‘ (Wien: 
G. Andre. Deplacement par Veau des substances solubles contenues 
dans le plasma des tubercules de pommes de terre. (Gompt. rend., 
GLII, 26, p. 1497.) 
Auch nach Ausschluß der etwa durch Enzyme herbeigeführten 
hydrolytischen Spaltungen gaben Kartoffelknollen in 40 Tagen 
97'37% ihres Phosphors, bestimmt als H,PO,, an Wasser ab, in 
14 Monaten 84°96%. In dieser Zeit verloren sie durch Osmose ferner : 
97:88% ihres Kalis und 54°29°% ihrer stickstoffhaltigen Substanzen. 
Liesegang (Frankfurt a. M.). 
Guilliermond. Sur Vorigine des leucoplastes et sur les processus 
cytologiques de l’elaboration de l’amidon dans le tubercule de pomme 
de terre. (Compt. rend., CLIII, 26, p. 1492.) 
Ein Anschwellen der Mitochondrien (z. B. in Kartoffelknollen) 
schafft jene Gebilde, welche man als Leukoplasten oder Amylo- 
leuciten bezeichnet. Dieses Anschwellen geht der Ausbildung eines 
Stärkekorns unmittelbar vorher. Liesegang (Frankfurt a. M.). 
0. Faust. Die innere Reibung von Flüssigkeitsgemischen, ihre Ab- 
hängigkeit von der Temperatur und die Verwandtschaft der innern 
Reibung von Flüssigkeiten mit ihrem Dampfdruck. (Physik.-chem. 
Institut Göttingen.) (Zeitschr. f. physik. Chem., LXXIX, S. 97.) 
Die Arbeit enthält als Anhang ein chronologisches Verzeichnis 
der Arbeiten über innere Reibung von Lösungen und Flüssigkeits- 
gemischen von Poiseuille (1842) bis jetzt mit kurzen Inhaltsangaben. 
A. Kanitz (Leipzig). 
