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zu sein, was ebenfalls für die Unwahrscheinlichkeit der Auffassung 
zweier verschiedener Enzyme spricht. Zemplen. 
G. v. Stein. Über die Bildung von Milchsäure bei der antiseptischen 
Autolyse der Leber. (A. d. chem. Abteilung d. pathol. Instituts d. 
Univ. Berlin.) (Biochem. Zeitschr., XL, 5/6, S. 486.) 
Das Maximum der Milchsäurebildung bei der antiseptischen 
Leberautolyse findet sich nach 48—72 Stunden, dann nimmt sie 
allmählich wieder ab. Verf. nimmt danach in Übereinstimmung mit 
den vorliegenden Angaben neben dem milchsäurebildenden auch ein 
milchsäurezerstörendes Ferment an. Die Quantität der gebildeten 
Milchsäure hängt ceteris paribus von dem zur Autolyse benutzten 
Antiseptikum ab. Verglichen mit den bei der Digestion mit Ghloro- 
formwasser erhaltenen Zahlen wirkt halbgesättigte Salizylsäure- 
lösung, 1/, gesättigtes Senfölwasser mit 1%iger Borsäurelösung 
fördernd, 10%, ige Alkohollösung störend. In letzteren Mischungen 
machen sich leichte Fäulniserscheinungen bemerkbar. Nach Zusatz 
von Kohlehydraten (Amylum, Glykogen, Dextrin) war die Milch- 
säurebildung nicht gesteigert. L. Borchardt (Königsberg). 
S. S.Chalatow. Über das Verhalten der Leber gegenüber den ver- 
schiedenen Arten von Speisefett. (A. d. path.-anat. Institut d. k. 
militär-med. Akad. zu St. Petersburg.) (Virchows Arch., GCVII, 
3,9.492.) 
Von einzelnen per os eingeführten Fetten vermag die Kaninchen- 
leber ganz beträchtliche Mengen ohne Schädigung zu verarbeiten. Leber- 
tran, Ochsentalg gibt zwar anfangs eine Fettinfiltration der Leber- 
zellen, jedoch geht diese auch bei Fortsetzung des Versuchs zurück. 
Dagegen lagern sich die vom Pfortaderblut zugeführten Lipoide 
von Hühnereigelb und Ochsenhirn stark in kristallisierter Form ab. 
Bei der Ratte kann dagegen diese „pathologische Lipoidsteatose durch 
Mästung‘ nicht erzeugt werden. Liesegang (Frankfurt a. M.). 
H. J. Corper. A Modification of Ritters Method for the quantita- 
tive determination of cholesterol. (Path. Labor., Univ. of Chicago.) 
(Journ. of Biol. Chem., XII, S. 197.) 
Ritters Methode zur Cholesterolbestimmung ist ungenau, 
da der Überschuß des angewandten Natriumalkoholates die voll- 
kommene Extraktion des Cholesterols durch Äther verhindert. Verf. 
umgeht diesen Fehler, indem er die alkoholische Natronlauge mit 
Kohlendioxid sättigt. Bunzel (Washington). 
0. Cohnheim und Ph. Klee. Zur Physiologie des Pankreas. (Labor. 
Cohnheim in Heidelberg.) (Zeitschr. f. physiol. Chemie, LXXVIH, 
6, S. 464.) 
Zur Gewinnung des Pankreassaftes wandten Verff. die Duodenal- 
fistel an und gewannen den Pankreassaft dadurch, daß sie bei nüch- 
ternen Tieren, also bei leerem Magen und leerem Darm die zu unter- 
suchenden Stoffe in die Duodenalfistel einspritzten, worauf der ab- 
