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c) Bei Überschuß des anorganischen Lyokolloids wirkt Neutral- 
salz stets flockungsvermehrend oder -erzeugend. Zugleich wirken 
in diesem Gebiete auf positive Lyokolloide OH-Ionen, auf negative 
H-Ionen im allgemeinen koagulationsbefördernd. 
d) Nur im Überschusse des Eiweißes wirken bei den Lyokolloiden 
sämtliche Elektrolyte flockungsbehindernd, während sie bei den 
Kombinationen von Suspensoiden mit Eiweiß in allen Verhältnissen 
die gleiche hemmende Wirkung entfalten. 
e) Die Fällung von Suspensoid bei Anwesenheit von Eiweiß 
enthält nur einen geringen Bruchteil des Proteins, dagegen geht 
in den Niederschlag der anorganischen Lyokolloide ein großer Teil, 
unter Umständen die ganze Menge des vorhandenen Eiweißes über. 
B. Die Fällung von reinstem Eiweiß durch sehr verdünntes 
FeCl,, die Wiederauflösung dieser Fällung durch weiteren Fe@l;- 
Zusatz und die nochmalige Fällung bei sehr beträchtlicher FeÜCl;- 
Konzentration ist der Hauptgegenstand des zweiten Teiles der Arbeit. 
Die erste Fällung wird als durch das hydrolytisch abgespaltene kolloide 
Fe(OH), bewirkt angesehen, während die Wiederauflösung nach dem 
Schema: 
[xFe(OH), . Protein] + yFeCl, = [xFe(OH), . Protein] yFe + 3yCl 
erfolgen soll. Die Änderung der inneren Reibung und der elektrischen 
Leitfähigkeit, Überführungsversuche und insbesondere das Fehlen 
der Ferriionen sprechen für ein derartiges Zustandekommen der 
Wiederauflösung. 
Kurze Angaben über Fällungs- und Wiederauflösungsvermögen 
anderer Schwermetallsalze bilden den Schluß. 
A. Kanitz (Leipzig) 
N. A. Barbieri. La matiere colorante du jaune d’oeuf ou ovochromine. 
(Compt. rend., CLIV, 25, p. 1726.) 
Das Pigment des Eigelbs wurde durch ‚„Polydialyse‘“ gewonnen, 
Seine Zusammensetzung ist: G=4260; H=670; N=8:608; 
81:60:57 P0:0:750 = 40: 785EgEe = 0- 235. : Das gelber Bulyer 
löst sich im gleichen Gewicht Wasser, dagegen nicht in Alkohol, 
Äther, Chloroform, Azeton. Biuretreaktion ist nicht vorhanden, 
Liesegang (Frankfurt a. M.). 
J. C. Schippers. Über eine einfache Methode zur Herstellung von 
Lezithinemulsionen nebst nachheriger Bestimmung ihrer Stärke. 
Se Labor. d. Univ. Amsterdam.) (Biochem. Zeitschr., XL, 
1335) 
Das Lezithin wird in möglichst wenig Toluol aufgelöst und 
mit NaCl-Lösung oder Wasser geschüttelt en darauf das Toluol 
durch einen kräftigen Waserstoffstrom entfernt; zum Schluß wird 
kräftig zentrifugiert und nötigenfalls durch Baumwolle filtriert. 
Die erhaltene Emulsion ist stets erheblich weniger konzentriert, als 
sie sich aus der verwendeten Lezithin- und Lösungsmittelmenge 
berechnet. Für die dadurch notwendige Gehaltsbestimmung wird ein 
