2192 Zentralblatt für Physiologie. Nr.. 18 
65% P enthalten. Aus der Elementaranalyse ergibt sich für die 
äure die Zusammensetzung CjoH1aNzO5sP. 
Verff. halten die Säure für ein Mononukleotid. Ihre Drehungs- 
fähigkeit in salzsaurer Lösung ist 
[aD —ı 1:27°; 
2 
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Bunzel (Washington). 
W. A. Jacobs. On the preparation of glucosides. (Rockefeller Institut, 
New York, City.) (Journ. of biol. Chem., XI, p. 427.) 
Zur raschen Herstellung von Glukosiden weist der Verf. auf eine 
von Fischers Methoden hin (Ber. d. d. chem. Ges., XXVI, p. 2400). 
Bunzel (Washington). 
Derselbe. 4 note an the removal of phosphotungstie acid from aqueous 
solutions. (Journ. of biol. Ghem., XII, p. 429.) 
Durch einmaliges Ausschütteln kann aus wässerigen Lösungen 
oder Mischungen Phosphorwolframsäure durch Amylalkohol entfernt 
werden. Bunzel (Washington). 
C. Gerber. Saccharification de Vempois d’amidon par leau oxygende 
seule ou en presence des amylases vegetales et animales. (Gompt. 
rend., CLIV, 23, p. 1543.) 
Die durch Wasserstoffsuperoxyd bewirkte Hydrolyse der Stärke 
ist weniger mit derjenigen durch Säuren vergleichbar, als mit der- 
jenigen durch Diastase. — Auf die Wirkung von einigen Amylasen 
wirkt Wasserstoffsuperoxyd beschleunigend, auf andere dagegen 
verzögernd. Wahrscheinlich hängt dies mit der Widerstandsfähigkeit 
der verschiedenen Amylasen gegen Wasserstoffsuperoxyd zusammen. 
Liesegang (Frankfurt a. M.). 
J. Effront. Action de l’eau owygende sur l’acide lactique et le glucose. 
(Compt. rend., CLIV, 29, p. 1296.) 
Im Anschlusse an die Beobachtung, daß sich in alkalischem 
Milieu Eiweißstoffe und Amidosäuren durch Wasserstoffsuperoxyd 
in Ammoniak und Milchsäure und andere Oxysäuren zersetzen, 
wurde der Zerfall von Milchsäure in Essigsäure und Kohlensäure 
beim Erhitzen mit Wasserstoffsuperoxyd festgestellt. Unter gleichen 
Bedingungen gibt Glukoselösung Essigsäure. Ameisensäure und 
Oxalsäure. In beiden Fällen entsteht gleichzeitig etwas Alkohol. 
Liesegang (Frankfurt a. M.). 
F. Röder. Über die Verschiebung des chemischen Gleichgewichtes 
durch Bewegungsenergie. (Biochem. Zeitschr., XL, 3/4, S. 348.) 
Verf. macht auf die Abhandlung Bredigs: ‚‚Über den Einfluß 
der Zentrifugalkraft auf chemische Systeme‘ (Zeitschr. f. phys. 
Chem. 17) aufmerksam und diskutiert die Wichtigkeit der Resultate 
dieses Autors für die Physiologie. Pincussohn (Berlin). 
