1152 Zentralblatt für Physiolosie. Nr. .22 
Für die Theorie der Salzhyper- und Hypothermie hat die Fest- 
stellung der großen Unterschiede in dem Schicksale des eingeführten 
Salzes den Wert, daß die verschiedene Wirkung der einzelnen Salze 
auch ohne die Annahme spezifischer lonenwirkung verständlich 
wird. K. Boas (Straßburg i. E.). 
G. Wolff. Über den Kalk- und Phosphorsäurestoffwechsel des Säng- 
lings bei knapper und reichlicher Ernährung mit Kuhmilch. (Inaug.- 
Dissert., Berlin, 19122) 
Es läßt sich ein ungünstiger Einfluß größerer Nahrungsmengen, 
die dem Säuglinge in genau derselben qualitativen Zusammensetzung 
wie kleinere dargeboten werden, auf die Bilanz des Kalk-, Phosphor- 
säure-, Stickstoffumsatzes in dem Versuche des Verf. nıcht erschließen. 
Was Verf. jedoch mit ziemlicher Bestimmtheit aus seinem Versuch 
ersieht, ist, daß eine durehaus nicht sehr hochgradige Unterernährung, 
bei der es in geringem Grade sogar noch zu einem Kiweißansatze 
gekommen ist, den Bestand des Organısmus an Kalk und Phosphor 
sehr beträchtlich gefährdet. Im einzelnen findet Verf. folgende 
Ikesultate: 
Der Stickstoffumsatz wird beim Säuglinge sehr leicht beeinflußt, 
er paßt sich bei knapper und reichlicher Kost sehr schnell den 
jeweiligen Verhältnissen an; mit ihm parallel geht die Phosphor- 
säureausscheidung im Urin. Sie nahm in der ersten Periode sogar 
ab, während die Gesamtphosphorausscheidung einen sehr hohen 
Wert erreichte und zu einer negativen Bilanz führte. Die Haupt- 
menge des Phosphors wurde also in den Darm ausgeschieden, ein 
erheblicher Teil davon wurde wie der Kalk dem Skelettsystem des 
Organismus entzogen. 
Die im Urin ausgeschiedene Phosphorsäure stammt mit großer 
Wahrscheinlichkeit aus dem abgebauten, phosphorhaltigen Eiweiß. 
Dafür spricht einmal, daß die Phosphormengen im Urin trotz der 
sehr verschiedenen Nahrungsmengen in beiden Perioden im großen 
und ganzen auf gleicher Höhe blieben, daß die einzelnen Tages- 
schwankungen aber eine auffallende Ähnlichkeit mit den Tages- 
schwankungen der Stiekstolfaussceheidung zeigten. Dieser Paralle- 
lismus spricht dafür, daß Phosphor und Stickstoff im Urin der gleichen 
Quelle entstammen. 
Die in der ersten Periode im Darme ausgeschiedene Kalkmenge 
betrug allein schon mehr als die des gesamten Nahrungskalkes. Es 
ınüssen also vom Kalkbestande des Organismus nicht unerhebliche 
Mengen in den arm ausgeschieden sein. 
Bezüglich des Fettes kann man sagen, daß die Ausnutzung 
keine sehr günstige gewesen ist. Die Kotentleerungen bestanden aus 
Kalkseifenstühlen, in denen auch tatsächlieh ein großer Te der 
Fette aus Seifen bestand. Durch diese Stuhlbildung ist die Kalkbildung 
aber kaum ungünstig beeinflußt, was auch mit anderen Beobachtungen 
(Bahrdt) übereinstimmt. 
Hinsichtlich der Einwirkung der Fettzufuhr auf die Kalk- 
bilanz kann man noch folgendes sagen: Eine eigentliche Fettzulage 
