1362 Zentralblatt für Physiologie. "Nr. 26 
Die Bruzinschwefelsäure muß stets frisch bereitet werden; 
das Diphenylaminreagens ist unverändert unbegrenzte Zeit haltbar. 
K. Boas (Straßburg i. E.). 
L. Lindet. Sur les formes que la phosphore et la caleium affectent 
dans la caseine du lait. (Compt. rend., CLV, 19, p. 923.) 
Das mit Lab gefällte Milchkasein enthält 3°50 bis 355% P;O, 
und 3°10 bis 380%, CGaO. Nur die Hälfte der Phosphorsäure ist mit 
Kalk verbunden, die andere Hälfte in organischer Bindung. ®/, des 
Kalkes hängen mit der Phosphorsäure, die anderen ?/, mit dem Kasein 
zusammen. Liesegang (Frankfurt a. M.). 
E. Mayerhofer und E. Pfibram. Praktische Erfolge der Ernährung 
mit konservierter Frauenmilch. (Bericht über 100 Fälle.) (Zeit- 
schr: f. Kinderheilk., 1912, IH, 5/6.) 
Eine 3jährige Erfahrung hat bewiesen, daß die von den Verff. 
empfohlene Übertragung des Buddeschen Verfahrens auf Frauen- 
milch zum Zwecke der Säuglingsernährung in der Praxis des Spital- 
betriebes durchführbar ist. 
Mit Rücksicht auf die Eigenschaft der Frauenmilch, Wasser- 
stoffsuperoxyd viel rascher zu zersetzen, als es Kuhmilch tut (hoher 
Katalasegehalt der Frauenmilch), modifizierten Verff. das ursprüng- 
liche Buddesche Verfahren (einmaliger und sehr geringer Zusatz 
von Wasserstoffsuperoxyd zur Kuhmilch) dahin, daß sie größere 
Mengen von Wasserstoffsuperoxyd verwenden und das Verfahren 
je nach Bedarf von Woche zu Woche wiederholten. Bei Verarbeitung 
schon ein wenig sauer gewordener Frauenmilch gebrauchten Verff. 
zur Verhinderung rasch fortschreitender Säuerung Kalziumsuperoxyd 
(Kalkodat) entweder allein oder in Verbindung mit Wasserstoff- 
superoxyd. 
Auf diese Weise konnten Verff. bei nicht allzu keimreicher 
Frauenmilch bis zur vollständigen Sterilität gelangen; bei keim- 
reicherer Frauenmilch wurde eine solche Verminderung an Keimen 
erzielt, daß in fast allen Fällen die Frauenmilch für längere Zeit 
haltbar und für den Gebrauch verwendbar gemacht werden konnte. 
Außerdem stellten Verff. aus entfetteter Frauenmilch durch 
Trocknen im Vakuum ein Pulverpräparat her, das, mit der 10fachen 
Menge Wassers zersetzt, eine milchige Flüssigkeit bildet, die zur 
Ernährung für Säuglinge geeignet ist. Dieses Frauenmilchpulver 
ist viel länger haltbar (zirka !/, Jahr) als die flüssige, konservierte 
Frauenmilch. 
Verff. verwendeten die Frauenmilchkonserve in 100 genau 
klinisch beobachteten Fällen. Erfolge erzielten sie in der Ernährung 
bei den wichtigsten, für eine Säuglingsabteilung in Betracht kommen- 
den Fällen. (Bei allen Arten von Ernährungsstörungen, ferner 
bei Lues congenita, Neugeborenen, Früh- und Schwachgeburten, 
bei pathologischen Mund- und Rachenbildungen.) Von den 100 Ver- 
