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treten. Sie finden sich vor allem in den obersten, fast chlorophyll- 

 freien Stengelpartien, in denen überhaupt das Maximum der Speiche- 

 rung erreicht wird. Während die Sonnenrose unter normalen Ver- 

 hältnissen niemals Inulin ausscheidet, konnte Verf. in den operierten 

 Pflanzen Inulin immer nachweisen. Dagegen ließen die Stengelteile 

 regelmäßig Stärke vermissen. 0. Damm (Berlin). 



A. A. V. Richter. Über einen osmopküen Organismus. (Mykol. Zen- 

 tralbl., I, S. 67—76.) 



Bienenhonig wird häufig sauer, schäumt infolge von Kohlen- 

 dioxyd-Ausscheidung und entwickelt einen unangenehmen Geruch. 

 In den Zellen der Waben kann die Gasentwicklung so zunehmen, 

 daß die Deckel, emporgeschleudert werden und ein Teil des Honigs 

 herausfließt. Ais Ursache der eigenartigen Vorgänge betrachtet Verf. 

 einen Sproßpilz, den er Zygosaccharomyces mellis acidi nennt. 



Das am meisten charakteristische Merkmal des neuen Pilzes 

 ist die Fähigkeit, auf hoch konzentrierten Lösungen, wie Bienen- 

 honig, zu wachsen. Die Konzentrationen, in denen Hefeji gezüchtet 

 werden, schwanken zwischen 5 und 15% Zucker (Glykose oder 

 Saccharose), d. h. zv/ischen Vt und Vr, Mol. In dem Nährboden des 

 neuen Pilzes dagegen sind 70 bis 80% Glykose enthalten, d. h. 4 bis 

 5 Mol. im Liter. Der osmotische Druck dieser Lösung beträgt 80 bis 

 100 Atmosphären. 



Der Pilz kann auf verschieden konzentrierten Nährlösungen 

 kultiviert w^erden. Dabei ergibt sich, daß man es mit einem eigen- 

 artigen biologischen Typus zu tun hat, der hohe Konzentrationen 

 nicht nur gut verträgt, sondern sogar vorzieht. Mit zunehmender 

 Konzentration steigt das Trockengewicht und auch die Gärungs- 

 produkte nehmen zu. Das Optimum des Wachstums liegt ungefähr 

 in der 3 Mol. -Lösung. Dieser Konzentration entspricht ein os- 

 motischer Druck von zirka 70 Atmosphären. Verf. betrachtet daher 

 den Pilz als osmophilen Organismus. O. Damm (Berlin). 



0. Janerka. Die ersten Stadien der Kohlensäureausscheidung hei 

 quellenden tarnen. (Beitr. z. Biol. d. Pflanzen, 1912, 11, S. 193—248.) 



Die Versuche wurden nach der etwas modifizierten Petten- 

 kofer - Pfefferschen Methode angestellt. Als Untersuchungs- 

 material dienten Samen von monokotylen und dikotylen Pflanzen 

 (Triticum, Phönix dactilifera, Pisum, Lupinus, Helianthus u. a.). 



Aus den angeführten Tabellen ergibt sich eine sehr frühe 

 Steigerung der Kohlensäureproduktion bei quellenden Samen, Ab- 

 töten der Samen durch hohe Temperaturen hat keinen Unterschied 

 in der Kohlensäureabgabe zur Folge. Hieraus folgt, daß die Atmung 

 nur auf enzymatischen Vorgängen beruht. Man muß also vorsichtig 

 sein, wenn man von einer Änderung der Atmungsintensität auf eine 

 entsprechende Änderung der übrigen Lebensvorgänge in der Pflanze 

 .schließen will. 



