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Organische und anorganische Säuren unterscheiden sich nicht 

 wesentlich in ihrer Einwirkung auf die Hydrolyse der Maltose ; nur 

 die Borsäure verhält sich nahezu indifferent. Das Optimum der Säure- 

 wirkung ist für alle Säuren mit wenigen Ausnahmen gleich. Bei den 

 einbasischen gesättigten Fettsäuren nimmt die Wirkung mit der 

 Zahl der GHg-Gruppen ab. Die Iso-Verbindungen wirken in der Regel 

 stärker als die entsprechenden normalen Säuren. Durch Eintritt von 

 OH- Gruppen nimmt die Wirksamkeit der Säuren zu. Optische Iso- 

 merie (studiert am Beispiel der Weinsäuren) bleibt ohne Einfluß. 

 Durch Einführung von Gl-Atomen entsteht eine bedeutende Verstär- 

 kung der Säure, ebenso durch Eintritt der Phenyl- Gruppe. 



S. Lang (Karlsbad). 



G. Jahnson-Blohm. Die Einwirhung einiger JcoUoiden Substanzen 

 auf die Hemmung der Enzymwirhmgen. (A. d. med. -ehem. Institut 

 d. Univ. Upsala.l (Zeitschr. f. physiol. Ghem., LXXXII. 3/4, 

 S. 178.) 



Im Anschlüsse an die bekannten Versuche S. G. He d ins sollte 

 weiter geprüft werden, ob die Hemmung der Wirksamkeit verschiedener 

 Fermente (Lab, Trypsin) durch verschiedene hemmende Substanzen 

 (Kohlenpulver, Blutserum, Immunserum) wirklich auf einer Ab- 

 sorptioii der Bindung des Fermentes beruhe, und inwieweit eine solche 

 Bindung durch andere Kolloide (Saponin, Gholesterin und mit Salz- 

 säure behandeltes Eierklar) wieder gelöst werden könnte, wobei das 

 Ferment wieder frei und wirksam werden müßte. Es ergab sich fol- 

 gendes. 



Saponin hindert rasch und bei genügender Menge sehr stark 

 die Hemmung des Labs durch Kohle ; es macht das durch Kohle ge- 

 bundene Lab wieder frei, und zwar in verstärktem Maße mit Zunahme 

 der Zeitdauer, der Temperatur und der Saponinmenge ; dabei wird 

 das Saponin selbst von der Kohle gebunden, so daß es durch Wasser 

 nicht auswaschbar ist. Ganz ähnlich wie auf die Kombination 

 Kohle-Lab wirkt Saponin auch auf Serum-Lab und ebenso auf den 

 normalen Hemmungskörper im Labzymogen ; dieses wird nämlich 

 durch Saponin aktiviert. Der Hemmungskörper des Labimmun- 

 serums aber ist anderer Natur: Saponin verstärkte seine hemmende 

 Wirkung. In bezug auf das Trypsin wird dessen Hemmung durch 

 Kohle zwar durch Saponin verhindert, das durch Kohle bereits ge- 

 bundene Trypsin wird aber nicht wieder freigemacht; die Hemmung 

 durch Blutserum wird überhaupt nicht beeinflußt. 



Cholesterinemulsion wirkt auf Kohle-Lab ganz ähnlich wie das 

 Saponin auf Kohle-Trypsin ; auf Trypsinhemmungen durch Kohle 

 oder Serum wirkt Gholesterin überhaupt nicht. Mit Salzsäure be- 

 handeltes Eierklar wirkt (nach Hedin) auf Kohle-Lab ähnlich wie 

 Saponin ; bei Serum-Lab wurde in einem Teil der Versuche eine Auf- 

 hebung der Hemmung gefunden, wobei Zeit und Menge eine Rolle 

 spielt; ein Freiwerden des Ferments aus seiner Bindung an Serum 

 wurde nicht beobachtet. Malfatti (Innsbruck). 



